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Almoço completo de domingo com frango macarronada à bolonhesa e salada de maionese

Almoço completo de domingo com frango macarronada à bolonhesa e salada de maionese

Este almoço completo é uma refeição deliciosa e equilibrada que combina uma deliciosa maionese, com um frango refogado suculento e uma maravilhosa macarronada de dar água na boca. Basta seguir o passo a passo dessa receita de almoço completo e você vai se surpreender!

Como fazer almoço completo  

Para fazer almoço completo vamos utilizar para a maionese de milho em conserva, maionese, ovos cozidos, batata e cenoura cozida, sal, pimenta do reino e cheiro verde. Para o frango na panela de pressão do almoço completo, iremos precisar de água, cebola, frango, alho, extrato de tomate, óleo, sal, pimenta do reino, colorau, tempero baiano, orégano e cheiro verde. Para a macarronada de carne moída do almoço completo vamos utilizar carne moída, macarrão parafuso, água fervente, molho de tomate, cebola, alho, óleo, temperos, sal, e queijo parmesão ralado. Teremos que seguir o passo a passo de todos os preparos, para obter um resultado perfeito do almoço completo. Depois disso é só saborear essa delícia de almoço completo doss deuses!

Ingredientes da receita de almoço completo 

Para a maionese simples

  • ½ lata de milho sem a água
  • 1 pote de maionese
  • 3 ovos cozidos
  • 3 batatas cozidas
  • 1 cenoura cozida
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto 

Para o frango na panela de pressão

  • ½ xícara(chá) de água
  • ½ cebola picada
  • ½ frango picado
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher(sopa) de óleo
  • Sal, pimenta do reino e colorau a gosto
  • Tempero baiano, orégano e cheiro verde a gosto

Para a macarronada de carne moída

  • 1 kg de carne moída 
  • ½ kg de macarrão parafuso 
  • Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
  • 1 sachê de molho de tomate
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara(chá) de água
  • Orégano, pimenta do reino e colorau a gosto 
  • Sal, tempero baiano e cheiro verde a gosto 
  • Queijo parmesão ralado a gosto 

Modo de preparo 

Da maionese simples 

  1. Numa vasilha coloque a batata cozida, a cenoura cozida, os ovos cozidos, o milho sem a água, e a maionese. 
  2. Tempere com pimenta do reino, cheiro verde, sal, misture tudo muito bem para incorporar todo os ingredientes. 
  3. Leve para geladeira e só retire na hora de servir. 

Do frango na panela de pressão 

  1. Na panela de pressão, coloque o óleo, a cebola, o alho, leve ao fogo médio e refogue bem. Adicione o frango picado, a pimenta do reino, orégano, tempero baiano e colorau.
  2. Acrescente o cheiro e verde e o sal, mistura bem para incorporar, coloque o extrato de tomate, a água, mexa bem para agregar.
  3. Tampe a panela, e assim que pegar pressão deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente. 
  4. Retire o frango da panela e disponha numa travessa para servir. 

Da macarronada de carne moída 

  1. Coloque numa panela o óleo, a cebola picada, leve ao fogo médio e deixe refogar um pouco. Adicione a carne moída, e refogue bem até ficar soltinha. 
  2. Acrescente a pimenta do reino, orégano, colorau, tempero baiano e sal. Misture bem e refogue por cerca de 10 minutos. 
  3. Coloque o molho de tomate, o extrato de tomate e a água. Misture bem, tampe a panela e deixe refogar por mais 5 minutos. 
  4. Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o macarrão, o sal, e deixe cozinhar até ficar al dente. 
  5. Retire do fogo, escorra toda a água, disponha numa travessa e cubra com o molho de carne moída, misture bem para agregar todos os ingredientes. 
  6. Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e sirva com o frango e a maionese.
  7. E agora é só desfrutar desse maravilhoso almoço completo!

Ficha Técnica

  • Peso total da receita: Aproximadamente 3000g
  • Número de porções que rende: 6 porções
  • Peso de cada porção: Aproximadamente 500g
  • Calorias por porção: Estimado em 700-800 kcal por porção
  • Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 1 hora

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Fonte: Receita Toda Hora

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