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Almoço rápido com macarrão e linguiça calabresa para você tempo na cozinha

Almoço rápido com macarrão e linguiça calabresa para você tempo na cozinha

Na correria do dia a dia, encontrar tempo para preparar refeições saborosas e nutritivas pode parecer um desafio. Por este motivo essa receita que o Canal cozinha comigo? nos trouxe é a escolha certa para você preparar um maravilhoso almoço rápido, e o resultado é surpreendente!

Como fazer almoço rápido 

Para fazer almoço rápido vamos precisar de molho de tomate pronto, alho, cebola, tomate, pimentão vermelho, macarrão parafuso, água fervente, linguiça calabresa, dueto milho e ervilha em conserva, azeite ou óleo, água do cozimento do macarrão, sal, pimenta preta, orégano, páprica picante e queijo parmesão ralado. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos, para dar continuidade na receita do almoço rápido, dessa maneira iremos obter um resultado perfeito. Depois disso, iremos dispor o almoço rápido numa travessa, polvilhar com queijo parmesão ralado e servir em seguida esse suculento almoço rápido digno de aplausos!

Ingredientes da receita de almoço rápido 

  • 1 sachê de molho de tomate pronto 
  • 3 dentes de alho 
  • 1 cebola
  • 1 tomate 
  • ½ pimentão vermelho
  • 250 gramas de macarrão parafuso 
  • Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
  • 1 gomo de linguiça calabresa 
  • 1 latinha de dueto – milho e ervilha sem a água 
  • 2 colheres(sopa) de azeite ou óleo 
  • 2 conchas da água do cozimento do macarrão 
  • Sal, pimenta preta, orégano e páprica picante a gosto 
  • Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

  1. Numa panela em fogo alto, com água fervente e sal, coloque o macarrão, e deixe cozinhar até ficar al dente. 
  2. Retire do fogo, escorra e reserve 2 conchas da água do cozimento.
  3. Numa panela coloque o azeite ou o óleo, a linguiça calabresa, leve em fogo médio e deixe fritar bem. 
  4. Adicione a cebola picada, o alho amassado, e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o pimentão picado, a tomate picada, a pimenta preta, a páprica e o orégano.
  5. Misture bem, deixe refogar por 1 minuto, coloque o molho de tomate, a água do cozimento do macarrão, e deixe ferver por 2 minutos. 
  6. Acrescente o macarrão escorrido, misture para envolver com o molho, adicione o dueto milho+ervilha, mexa para incorporar, refogue por 1 minuto e retire do fogo. 
  7. Disponha na travessa, polvilhe queijo ralado a gosto, e sirva esse lindo almoço rápido!

Fonte: Receita Toda Hora

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