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Aprenda essa receita com carne moída que vai surpreender todo mundo na sua ceia de Natal

Aprenda essa receita com carne moída que vai surpreender todo mundo na sua ceia de Natal

Essa receita com carne moída é a opção ideal seja para um almoço rápido, um jantar especial ou até mesmo para surpreender os convidados em um evento festivo. Confira o passo a passo dessa versão do Canal Gabriel Freitas e faça essa irresistível receita com carne moída, porque é divina!

Como fazer receita com carne moída 

Para fazer receita com carne moída iremos precisar para o purê de batatas de, cenoura ralada, queijo parmesão ralado, manteiga, batata, água fervente e sal. Para a carne moída da receita com carne moída vamos utilizar farinha de rosca ou farinha panko, carne moída, páprica defumada, cebola ralada, gema, sal e pimenta do reino. Para a montagem da receita com carne moída, iremos utilizar mussarela e molho de tomate. Para dar continuidade no preparo da receita com carne moída, iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo, para que o resultado seja magnífico. Depois disso vamos dispor num refratário, colocar o molho de tomate, cobrir com a mussarela e finalizar a receita com carne moída, gratinando por 20 minutos em forno a 180 graus. Retire do forno, e se delicie com essa receita com carne moída saborosa!

Ingredientes da receita com carne moída 

Para o purê de batatas

  • ½ cenoura ralada 
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres(sopa) de manteiga 
  • 500 gramas de batata 
  • Água fervente o quanto baste para cozinhar as batatas
  • Sal a gosto 

Para a carne moída 

  • 1 xícara(chá) de farinha de rosca ou farinha panko 
  • 800 gramas de carne moída 
  • 1 colher(sopa) de páprica defumada
  • 1 cebola ralada
  • 1 gema 
  • Sal e pimenta do reino a gosto 

Para a montagem

  • 200 gramas de mussarela 
  • Molho de tomate a gosto 

Modo de preparo 

Do purê de batatas

  1. Numa panela com água fervente e sal, coloque as batatas em cubos e deixe cozinhar até ficarem macias. 
  2. Retire do fogo, escorra a água, disponha numa tigela, adicione a manteiga e amasse muito bem.
  3. Acrescente o queijo parmesão ralado, a cenoura ralada, mexa bem para envolver os ingredientes. 

Da carne moída 

  1. Coloque numa tigela a carne moída, a páprica defumada, a farinha de rosca, sal, a cebola ralada, a gema e a pimenta do reino.
  2. Misture muito bem com as mãos para incorporar todos os temperos à carne. 

Montagem 

  1. Pegue uma porção de carne moída, abra sobre um pedaço de plástico filme, formando um retângulo.
  2. Disponha um porção de purê e feche modelando um bolinho como o auxílio do plástico para enrolar. Caso for necessário finalize modelando com as mãos untadas com óleo.
  3. Repita esse processo com o restante dos ingredientes, e frite os bolinhos em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados. 
  4. Retire do fogo, disponha num refratário, regue com o molho de tomate, e cubra com a mussarela fatiada. 
  5. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. 
  6. Retire do forno, e sirva em seguida essa deliciosa receita com carne moída!

Fonte: Receita Toda Hora

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