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Aprendi a fazer uma broinha de fubá de padaria que ficou uma delícia agora faço sempre

Aprendi a fazer uma broinha de fubá de padaria que ficou uma delícia agora faço sempre

Que tal preparar uma deliciosa broinha de fubá, daquelas que é difícil parar de comer de tão gostosa? Com um preparo fácil e ingredientes básicos, ela é econômica, fica levinha e bem saborosa e aromática, uma ótima opção para seu café ou lanche. Não espere mais, confira a receita do Canal Dika da Naka, faça a espetacular broinha de fubá e encante a todos!

Como fazer broinha de fubá

Para a broinha de fubá, adicionaremos em uma panela: a água, o óleo, o leite, uma pitada de sal e o açúcar. Misturaremos bem e levaremos ao fogo mínimo, até ferver. Faremos uma mistura com a farinha de trigo e o fubá e juntaremos na panela, misturando bem até que cozinhe. Retiraremos do fogo, transferiremos para uma vasilha e aguardaremos amornar. Acrescentaremos com a massa mais fria, os ovos levemente batidos e incorporaremos bem na massa. Por último, incluiremos o fermento químico em pó e misturarmos suavemente. Concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e aproveite sua maravilhosa broinha de fubá!

Ingredientes da receita de broinha de fubá

  • 1 copo (tipo americano) de água
  • fubá o suficiente para empanar 
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 
  • 1 copo (tipo americano) de açúcar
  • 2 copos (tipo americano) de fubá
  • 1 pitada de sal
  • 5 ovos inteiros
  • 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (tipo americano) de óleo
  • 1 copo (tipo americano) de leite integral

Modo de preparo

  1. Ponha numa panela: a água, o óleo, o leite, uma pitada de sal e o açúcar.
  2. Mexa bem e coloque no fogo baixo até levantar fervura.
  3. Faça uma mistura da farinha de trigo com o fubá e coloque na panela, mexendo bem até cozinhar.
  4. A forma de preparo é parecida com a forma de fazer coxinha.
  5. Tire do fogo, passe para uma tigela e espere esfriar um pouco.
  6. Junte os ovos ligeiramente batidos quando a massa estiver mais fria e agregue bem na massa.
  7. Por fim, ponha o fermento químico em pó e mexa para misturar.
  8. Molde as broinhas, untando com óleo uma colher, retire um pedaço de massa e passe no fubá.
  9. Disponha na forma previamente untada com manteiga e polvilhada com fubá.
  10. Repita esse procedimento com o que sobrou da massa.
  11. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente meia hora, ou até ficar dourada.
  12. Tire do forno, sirva e aprecie sua irresistível broinha de fubá!

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Fonte: Receita Toda Hora

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