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Arroz à grega de natal: o prato mais servido em toda ceia e fim de ano

Arroz à grega de natal: o prato mais servido em toda ceia e fim de ano

O arroz à grega de natal é um verdadeiro clássico e não pode faltar na mesa da sua ceia de modo algum, e para te ajudar a preparar uma versão ainda mais gostosa, separamos especialmente para você essa receita do canal Panelinha da Lu. O preparo é simples, o sabor é ótimo e todo mundo vai adorar! 

Como fazer arroz à grega de natal

O arroz à grega é sem dúvida alguma uma das melhores guarnições que existem, pois tem um sabor incrível e também versátil, o que permite combinar com diversos outros pratos. Para fazer esse prato, vamos começar refogando alho, cebola e cenoura em uma panela aquecida com azeite. Logo que começar a dourar e subir aquele aroma agradável, então juntamos ervilhas, milho e passas. Em seguida, é a vez de entrarmos com o arroz e deixarmos refogar por alguns instantes. Agora é só cobrir com água e aguardar secar. Quando secar e estiver bem soltinho, então é só finalizar nosso arroz à grega com presunto e cheiro-verde! 

Ingredientes da receita de arroz à grega de natal

  • 1 e ½ xícara de chá de arroz
  • 3 xícaras de chá de água quente
  • ½ cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 fio de azeite
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada
  • ½  lata de ervilhas
  • ½  lata de milho-verde
  • 1 xícara de chá de uvas passas
  • 1 e ½ xícara de chá de presunto em cubinhos
  • 1 colher de chá de sal
  • cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

  1. Refogue o alho, a cebola e a cenoura em uma panela com um fio de azeite.
  2. Assim que dourar, entre com o milho, a ervilha e as passas. 
  3. Adicione depois o arroz e mexa até que as pontas dos grãos de arroz fiquem levemente translúcidas. 
  4. Despeje a água quente e tempere com sal. 
  5. Posicione a tampa da panela entreaberta e aguarde a água secar. 
  6. Assim que a água secar, retire do fogo e junte o presunto e o cheiro-verde. 
  7. Delicie-se com seu incrível arroz à grega de natal! Bom apetite e boas festas!

Fonte: Receita Toda Hora

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