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Arroz com lentilha para trazer sorte e prosperidade no seu ano novo

Arroz com lentilha para trazer sorte e prosperidade no seu ano novo

Nada como terminar este ano com um delicioso prato de arroz com lentilha para já entrar em 2024 com o pé direito. Além disso, esse prato não vai bem só pelas superstições, mas também porque é realmente muito gostoso, sendo uma excelente opção de acompanhamento para seus pratos. Não deixe de fazer!

Como fazer arroz com lentilha

O preparo dessa receita de arroz com lentilha é muito fácil e o resultado é uma maravilha, motivo pelo qual você provavelmente não vai fazer apenas no ano novo, mas também ao longo de todo o ano. Esse prato é sempre uma ótima aposta para uma excelente guarnição. O preparo começa cozinhando a lentilha em água quente e salgada, até ficar al dente, é importante não deixar passar do ponto. Na sequência, vamos refogar alho e cebola, para então juntarmos a lentilha, temperar e refogar bem. Por fim, é só misturar nossa lentilha com arroz branco bem soltinho. O resultado desse arroz com lentilha é maravilhoso! 

Ingredientes da receita de arroz com lentilha

  • 1 cebola cortada em meia-lua
  • 6 dentes de alho picados
  • azeite o quanto baste
  • sal a gosto
  • arroz branco q. b. 
  • lentilha q. b.

Modo de preparo

  1. Cozinhe a lentilha em água fervente com um pouco de sal. 
  2. Assim que estiver al dente, desligue o fogo, escorra e reserve. 
  3. Aqueça uma panela com azeite e adicione a cebola para dourar.
  4. Quando dourar bem, adicione o alho. 
  5. Na sequência, entre com a lentilha e mexa até começar a grudar no fundo da panela. 
  6. Passe a lentilha para uma travessa. 
  7. Adicione um pouco de arroz na panela em que estava a lentilha, leve ao fogo e coloque um pouco d’água para desgrudar todo o fundo da panela. Misture bem. 
  8. Misture o arroz e a lentilha em uma travessa e ajuste o sal.
  9. Sirva seu incrível arroz com lentilha!

Fonte: Receita Toda Hora

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