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Arroz completo cremoso para você fazer de um jeito bem fácil para seu almoço de Natal

Arroz completo cremoso para você fazer de um jeito bem fácil para seu almoço de Natal

Prepare esse arroz completo cremoso para a sua ceia de Natal ou apenas para um almoço ou jantar em família e todos irão te elogiar. Com um preparo extremamente simples e uma harmonia perfeita de sabores e texturas, esse arroz completo cremoso ensinado pelo Gabriel Freitas irá agradar a todos!

Como fazer arroz completo cremoso

Para fazer esse arroz completo cremoso, precisaremos de manteiga, alho, farinha de trigo, leite, creme de leite, noz-moscada, pimenta-do-reino, sal, linguiça calabresa, arroz cozido, azeitonas verdes picadas, milho verde, cenoura, queijo muçarela, e cheiro-verde. Preparar essa receita de arroz completo cremoso é bem fácil. Primeiro, preparamos o molho branco e fritamos a calabresa paralelamente, reservando. Em um refratário, colocamos arroz e os complementos, misturamos, juntamos o molho e colocamos a muçarela, gratinado até dourar bem o queijo.

Ingredientes da receita de arroz completo cremoso

Para o molho branco

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • noz-moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para o arroz

  • 200 g de linguiça calabresa ralada
  • 4 xícaras de chá de arroz cozido
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • 1 lata de milho verde (170 g)
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada
  • 200 g de queijo muçarela
  • cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Do molho branco

  1. Em uma panela, derreta a manteiga e frite o alho até dourar levemente.
  2. Acrescente a farinha de trigo e frite por cerca de 30 segundos.
  3. Tempere com sal e junte o leite aos poucos, mexendo constantemente.
  4. Adicione a pimenta-do-reino e a noz-moscada, misturando até engrossar levemente.
  5. Desligue o fogo, incorpore o creme de leite, e reserve.

Do arroz

  1. Em uma panela, frite a linguiça calabresa na própria gordura até corar levemente, reservando em seguida.
  2. Em um refratário grande, coloque o arroz cozido, as azeitonas verdes picadas, o milho verde, a cenoura, o cheiro-verde e a calabresa frita.
  3. Misture tudo muito bem para que fique bem incorporado, despejando o molho branco por cima do arroz em seguida.
  4. Misture o molho levemente e coloque o queijo muçarela por cima.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 210 °C por 25 minutos, ou até gratinar.
  6. Pronto! Você já pode se deliciar com esse insuperável arroz completo cremoso!

Fonte: Receita Toda Hora

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