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Batata assada crocante e fácil de fazer o melhor acompanhamento para o seu almoço ou jantar

Batata assada crocante e fácil de fazer o melhor acompanhamento para o seu almoço ou jantar

Você já pensou em transformar uma simples batata em um acompanhamento incrível para uma de suas refeições ou para o seu lanche? Com essa receita incrível e rápida, você aprenderá a fazer uma batata assada crocante, feita no forno, que fica macia na parte de dentro e crocante por fora. Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça a saborosa batata assada crocante, que todos vão amar!

Como fazer batata assada crocante

Para a batata assada crocante, com um preparo simples, vamos precisar de: sal, alho, pimenta-do-reino, páprica defumada, orégano, azeite e batata. Iremos lavar e cortar as batatas em pedaços grandes, no formato canoa e cozinhar em água fervente com sal até ficarem macias, porém firmes. Vamos escorrer as batatas e reservar. Numa vasilha, vamos misturar alho, azeite, páprica defumada, pimenta-do-reino, orégano e sal e envolver as batatas nessa mistura. Passaremos para uma forma que já esteja untada com azeite, com a casca voltada para baixo e levamos ao forno para assar durante 40 minutos. Sirva e aproveite sua irresistível batata assada!

Ingredientes da receita de batata assada crocante

  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • azeite de oliva (a gosto)
  • 1 colher (chá) de páprica defumada
  • 1 dente de alho picadinho
  • ½ colher (chá) de orégano
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 kg de batatas médias com casca

Modo de preparo

  1. Lave bem as batatas e corte-as ao meio no sentido do comprimento, sem descascar. Corte de novo cada metade, novamente nesse sentido, formando quatro pedaços em formato canoa. 
  2. Pegue uma panela com bastante água e 1 colher (chá) de sal e leve ao fogo alto. 
  3. Quando a água ferver, adicione as batatas e deixe cozinharem durante 4 minutos ou até ficarem macias, mas firmes. Em seguida, escorra a água das batatas e deixe reservado. 
  4. Misture o alho, o azeite, a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o orégano e 1 colher de chá de sal numa vasilha grande, mexendo bem. 
  5. Ponha as batatas na vasilha e envolva-as com o tempero. 
  6. Unte com azeite uma assadeira e arrume as batatas com a casca para baixo, sem se encostarem. 
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar durante 40 minutos, ou até ficarem douradinhas. 
  8. Sirva e se delicie com sua apetitosa batata assada crocante!

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Fonte: Receita Toda Hora

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