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Batatonese de bacon: o acompanhamento perfeito para o seu churrasco

Batatonese de bacon: o acompanhamento perfeito para o seu churrasco

A batatonese de bacon é uma deliciosa combinação de batatas e maionese, com um toque especial de bacon para dar um sabor incrível. É um prato perfeito para churrascos, e fica muito saboroso. Siga o passo a passo dessa receita de batatonese de bacon e você fará toda semana!

Como fazer batatonese de bacon 

Para fazer batatonese de bacon iremos precisar de bacon picado, batata cozida, leite gelado, alho, suco de limão, mostarda, sal, pimenta do reino, azeite e óleo. Primeiramente vamos fritar o bacon num fio de azeite, até dourar bem. Na sequência do preparo da batatonese de bacon, iremos colocar o alho em lascas, e deixar dourar levemente. Para dar continuidade no preparo da batatonese de bacon teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo para que o resultado final seja perfeito. Depois disso, iremos misturar a maionese de leite com a batata cozida, polvilhar bacon frito e servir em seguida essa incrível batatonese!

Ingredientes da receita de batatonese de bacon

  • 200 gramas de bacon picado 
  • 3 batatas cozidas e cortadas em cubinhos
  • 1/3 xícara(chá) de leite gelado 
  • 3 dentes de alho cortados em lascas
  • ½ colher(sopa) de suco de limão
  • ½ colher(sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta do reino a gosto 
  • Azeite a gosto 
  • Óleo o quanto baste para bater com o leite

Modo de preparo 

  1. Numa frigideira coloque o azeite, o bacon, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, e deixe fritar até dourar bem. 
  2. Acrescente o alho em lascas e doure levemente. Retire o alho e reserve numa vasilha. Retire o bacon, escorra a gordura e reserve 1 colher de sopa.
  3. No copo do mixer, coloque o leite e bata juntamente com o óleo até ficar cremoso. Adicione o sal, o alho frito e o bacon (reserve 2 colheres de sopa).
  4. Acrescente a mostarda, a pimenta do reino e bata rapidamente no mixer. Coloque a gordura do bacon reservada e bata por 1 segundo.
  5. Por último coloque o suco de limão e misture com uma espátula para agregar. 
  6. Disponha a batata cozida numa tigela, coloque a maionese, misture bem para incorporar e polvilhe o bacon frito reservado. 
  7. Sirva em seguida essa maravilhosa batatonese!

Fonte: Receita Toda Hora

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