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Bolo caramelado de banana delicioso e que não dá trabalho para fazer

Bolo caramelado de banana delicioso e que não dá trabalho para fazer

Esta receita de bolo caramelado de banana é pura tentação, além de apresentar um lindo visual! Com uma massa fofinha e a irresistível calda de caramelo com as bananas, essa maravilha de bolo vai conquistar a todos e é uma ótima sugestão para acompanhar um café ou servir de sobremesa! Confira a receita do Canal Receitas de Pai, faça o divino bolo caramelado de banana e arrase!

Como fazer bolo caramelado de banana

Para o bolo caramelado de banana, começaremos fazendo uma calda de caramelo, seguindo o passo a passo. Vamos então utilizá-la para caramelizar uma forma de buraco no meio, e depois dispor as bananas cortadas finamente no sentido do comprimento, forrando o fundo e as laterais. Numa vasilha, bateremos os ovos com o açúcar, com um fouet. Juntaremos o óleo, mexendo, em seguida o leite, mexendo novamente. Juntaremos a farinha e o fermento em pó, mexendo com o fouet. Colocaremos para assar em forno pré-aquecido a 180°C, durante uns 40-45 minutos e finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu sensacional bolo caramelado de banana!

Ingredientes da receita de bolo caramelado de banana

Para o bolo

  • 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 6 bananas
  • 3 ovos inteiros

Para a calda

  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Obs.: A medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

Da calda

  1. Leve uma panela com o açúcar ao fogo e deixe derreter sem deixar queimar.
  2. Depois entre com a água (cuidadosamente, pois pode espirrar) e deixe dissolver por completo. Desligue o fogo.
  3. Despeje a calda numa forma de furo central grande e espalhe muito bem por ela.
  4. Deixe reservada para esfriar.

Do bolo

  1. Comece descascando e cortando as bananas no sentido do comprimento, deixando-as finas.
  2. Pegue a forma caramelizada reservada e disponha as bananas, preenchendo o fundo e as laterais. Reserve.
  3. Numa tigela, bata os ovos com o açúcar, usando um fouet.
  4. Agregue o óleo, misturando, depois o leite, tornando a misturar.
  5. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando com o fouet.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de40-45 minutos (faça o teste do palito para certificar-se que está assado, se sair limpo, está pronto.
  7. Retire do forno, aguarde 10 minutos e desenforme. 
  8. Sirva e delicie-se com seu fantástico bolo caramelado de banana! Bom apetite!

Fonte: Receita Toda Hora

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