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Bolo de fubá com goiabada fofinho e com uma cobertura de dar água na boca

Bolo de fubá com goiabada fofinho e com uma cobertura de dar água na boca

O bolo de fubá com goiabada reúne a textura única do fubá com a doçura vibrante da goiabada, resultando em uma delícia de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão sem ovos e sem farinha de trigo do Canal Isamara Amâncio e faça esse bolo de fubá com goiabada divino!

Como fazer bolo de fubá com goiabada 

Para fazer bolo de fubá com goiabada vamos precisar de queijo parmesão ralado, creme de leite, leite condensado, fermento em pó e fubá mimoso. Numa tigela iremos misturar os ingredientes da massa do bolo de fubá com goiabada seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e polvilhada com fubá, e assar o bolo de fubá com goiabada por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, cobrir o bolo de fubá com goiabada com a cobertura preparada conforme o passo a passo, e saborear cada fatia deliciosa desse incrível bolo de fubá com goiabada!

Ingredientes da receita de bolo de fubá com goiabada

Para o bolo 

  • 50 gramas de queijo parmesão ralado 
  • 2 caixinhas de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
  • 1 ½ xícara (chá) de fubá mimoso

Para a cobertura 

  • ½ xícara(chá) de água 
  • 1 xícara(chá) de goiabada em cubinhos 

Modo de preparo 

Do bolo 

  1. Numa vasilha coloque o fubá mimoso, o leite condensado, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó.
  2. Misture bem e bata bem por 2 minutos com um fouet. Despeje essa mistura numa forma retangular (27 cm x 19 cm) untada e polvilhada com fubá. 
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
  4. Retire do fogo, deixe amornar mas não desenforme.

Da cobertura 

  1. Numa panelinha coloque a goiabada em cubinhos e a água, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter totalmente. 
  2. Despeje essa cobertura sobre o bolo e espalhe bem para ficar uniforme. 
  3. Sirva em seguida esse espetáculo de bolo de fubá com goiabada!

Fonte: Receita Toda Hora

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