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Bolo de fubá sem farinha de trigo muito leve fofinho e fácil de fazer

Bolo de fubá sem farinha de trigo muito leve fofinho e fácil de fazer

O bolo de fubá é um clássico da culinária de casa de vó e apreciado por muita gente. Com sua textura macia e sabor inigualável, é uma escolha perfeita para o café da manhã ou da tarde. Confira o passo a passo dessa versão sem farinha de trigo, e desfrute desse incrível bolo de fubá!

Como fazer bolo de fubá 

Para fazer bolo de fubá iremos utilizar maisena, fubá mimoso, leite, açúcar, manteiga ou margarina, fermento em pó e ovos. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de fubá, seguindo corretamente a sequência de adição. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e polvilhada com fubá, e assar o bolo por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, esperar amornar, desenformar e servir essa maravilha de bolo!

Ingredientes da receita de bolo de fubá 

  • 2 xícaras(chá) de maisena 
  • 1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso 
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos

Modo de preparo

  1. No liquidificador coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 1 minuto. Adicione o leite, a manteiga ou margarina, e bata por mais 30 segundos. 
  2. Com o liquidificador ligado, acrescente a maisena, o fubá mimoso, e bata bem para incorporar. 
  3. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar. Despeje essa mistura numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
  5. Sirva em seguida essa delícia de bolo!

Fonte: Receita Toda Hora

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