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Bolo de leite em pó amanteigado super fofinho para o seu lanche da tarde ou café da manhã

Bolo de leite em pó amanteigado super fofinho para o seu lanche da tarde ou café da manhã

O bolo de leite em pó é uma sobremesa deliciosa muito apreciada e já virou uma paixão nacional. É a sugestão perfeita para ser servida num chá ou lanche da tarde, ou até mesmo numa ocasião especial. Siga o passo a passo dessa receita de bolo de leite em pó e você vai amar o resultado!

Como fazer bolo de leite em pó 

Para fazer bolo de leite em pó vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, água quente, leite em pó, manteiga, fermento em pó, gemas e claras em neve. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de leite em pó, seguindo a sequência de adição, exceto o fermento e as claras em neve que serão misturados por último com uma colher. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma redonda de fundo removível, untada e enfarinhada, e assar o bolo de leite em pó por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, cobrir o bolo de leite em pó com a cobertura preparada conforme o passo a passo, polvilhar com leite em pó e saborear cada fatia gostosa dessa incrível bolo de leite em pó!

Ingredientes da receita de bolo de leite em pó 

Para o bolo

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 2 xícaras(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de água quente
  • ½ xícara(chá) de leite em pó
  • 6 colheres(sopa) de manteiga 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 4 gemas
  • 4 claras

Para a cobertura:

  • 1 colher(sopa) de manteiga 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 

Modo de preparo 

Do bolo 

  1. Numa vasilha coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Reserve.
  2. Na batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata bem até obter uma pasta bem arenosa. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adição. 
  3. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o leite em pó misture bem, coloque a água quente e bata rapidamente para incorporar. 
  4. Por último, coloque o fermento, mexa levemente, e adicione as claras em neve, misturando delicadamente para deixar a massa aerada. 
  5. Despeje essa mistura numa forma redonda (25 cm de diâmetro) de fundo removível, untada e enfarinhada. 
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da cobertura 

  1. Numa tigela coloque o creme de leite, o leite condensado e a manteiga, misture bem, e leve para o microondas, de 3 em 3 minutos, mexendo a cada tempo completado. 
  2. O ponto correto é de um brigadeiro de colher. Se preferir prepare na boca do fogão. 
  3. Despeje essa cobertura sobre o bolo e polvilhe leite em pó a gosto. 
  4. Sirva em seguida essa maravilhoso bolo de leite em pó!

Fonte: Receita Toda Hora

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