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Bolo de limão fofinho e delicioso tão gostoso que você vai querer fazer toda semana

Bolo de limão fofinho e delicioso tão gostoso que você vai querer fazer toda semana

Que tal aprender a preparar um maravilhoso bolo de limão fofinho, que acompanha uma incrível calda de limão açucarada, e é perfeito para acompanhar um café quentinho? Bem fácil e prático de fazer, esta receita vai entrar para o seu caderninho, pois fica extraordinária! Confira a receita do Canal Day Flaubert, faça o irresistível bolo de limão fofinho, que será um sucesso em sua casa!

Como fazer bolo de limão fofinho

Para o bolo de limão fofinho, faremos a massa do bolo. Para isso, em uma vasilha, colocaremos os ovos e o açúcar, batendo bem com um fouet. Na sequência, acrescentaremos o óleo, bateremos mais um pouco e colocaremos o leite, batendo novamente. Juntaremos o suco de limão e a farinha de trigo, misturando super bem com o fouet. Juntaremos o amido de milho e o fermento em pó, mexendo sem bater, somente para incorporar. Vamos untar com muita manteiga e salpicar com farinha de trigo uma forma de buraco no meio (20 a 22cm de diâmetro), passe a massa para ela e finalizar a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu divino bolo de limão fofinho!

Ingredientes da receita de bolo de limão fofinho

Para a massa

  • 1 colher (sopa) de amido de milho 
  • ½ xícara (chá) de suco de limão 
  • ½ xícara (chá) de óleo 
  • ½ xícara (chá) de leite integral
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó 
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (370g)
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
  • 3 ovos inteiros
  • raspinhas de limão para finalizar (opcional)

Para a calda de limão açucarada

  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 
  • suco de 2 a 3 limões

Obs.: A medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

  1. Numa tigela, adicione os ovos e o açúcar e bata bem com um fouet.
  2. Em seguida, junte o óleo, bata um pouco mais e entre com o leite, tornando a bater.
  3. Entre com o suco de limão e a farinha de trigo, misturando super bem com o fouet.
  4. Adicione o amido de milho e o fermento em pó, misturando sem bater, apenas para agregar.
  5. Unte com bastante manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma de furo central (20 a 22cm de diâmetro), despeje a massa nela e leve para assar em forno a 180°C, até ficar dourado (faça o teste do palito, ao furar no centro, se sair limpo, está assado).
  6. Retire, dê uma chacoalhadinha na forma e desenforme num prato.
  7. Despeje a calda de limão açucarada sobre o bolo, e, se desejar, salpique raspinhas de limão (sem a parte branca que causa amargor) por cima.
  8.  Prontinho! Sirva e saboreie seu sensacional bolo de limão fofinho! Bom proveito!

Da calda de limão açucarada

  1. Numa tigelinha, coloque o suco de limão e junte o açúcar de confeiteiro, mexendo com uma colher. Não vai ao fogo.

Fonte: Receita Toda Hora

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