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Bolo de limão siciliano que derrete na boca para deixar seu café da tarde muito mais saboroso e especial

Bolo de limão siciliano que derrete na boca para deixar seu café da tarde muito mais saboroso e especial

O bolo de limão é uma sobremesa refrescante e deliciosa que combina o sabor cítrico com uma massa fofinha que desmancha na boca. É uma excelente escolha para servir num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão, faça e desfrute dessa delícia de bolo de limão!

Como fazer bolo de limão 

Para fazer bolo de limão vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos, suco de limão, fermento em pó e raspas de limão. Iremos misturar numa tigela e com um fouet, os ingredientes da massa do bolo de limão seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma para bolo inglês untada e enfarinhada e assar o bolo por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar o bolo de limão, e colocar a cobertura preparada conforme o passo a passo. Decorar com raspas de limão a gosto e saborear cada fatia gostosa desse incrível bolo de limão!

Ingredientes da receita de bolo de limão 

Para o bolo

  • 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • ½ xícara(chá) de leite 
  • ½ xícara(chá) de óleo 
  • 2 ovos 
  • 2 colheres(sopa) de suco de limão
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • Raspas de limão a gosto 

Para cobertura 

  • 3-5 colheres(sopa) de creme de leite
  • 100 gramas de chocolate branco
  • Raspas de limão a gosto para decorar 

Modo de preparo 

Do bolo

  1. Na vasilha coloque os ovos, o açúcar e misture bem com um fouet. Adicione as raspas de limão, o leite, o suco de limão, o óleo, e misture um pouco mais. 
  2. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture para incorporar. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. 
  3. Despeje essa mistura numa forma para bolo inglês (25 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos 
  4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 

Da cobertura 

  1. Numa tigelinha coloque o chocolate branco e o creme de leite e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
  2. Misture bem para obter um creme brilhante. 
  3. Coloque inicialmente 3 colheres de creme de leite, se ficar muito grosso coloque mais 2 colheres. Despeje essa cobertura sobre o bolo e decore com raspas de limão a gosto. 
  4. E agora é se delicie com esse espetáculo de bolo de limão!

Fonte: Receita Toda Hora

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