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Bolo de maisena com coco um bolo bem molhadinho que fica uma delícia em casa todos adoram

Bolo de maisena com coco um bolo bem molhadinho que fica uma delícia em casa todos adoram

Que tal aprender a fazer um bolo de maisena com coco que é uma delícia e muito simples de fazer? Você vai adorar a receita desse bolo levinho, fofo, que derrete na boca. Ele é ideal para o seu café, chá ou lanche e vai conquistar todo mundo com o seu sabor incrível! Não perca tempo, confira a receita do Canal Gordices da Teka e faça o divino bolo de maisena com coco, que todos vão adorar!

Como fazer bolo de maisena com coco

Para fazer o bolo de maisena com coco, precisaremos de: açúcar, manteiga ou margarina, leite de coco, coco ralado, ovos, fermento e maisena. Vamos iniciar batendo o açúcar, a manteiga, as gemas e a maisena na batedeira. Vamos acrescentar o coco ralado e o fermento em pó e mexer delicadamente com uma espátula. Por último, vamos incorporar à massa as claras em neve. Colocaremos a massa numa forma já untada e enfarinhada e vamos assar no forno pré-aquecido durante uns 40-45 minutos. Estando pronto, vamos despejar o leite condensado por cima do bolo e salpicar coco ralado. Vamos fatiar, servir e saborear o seu maravilhoso bolo de maisena com coco!

Ingredientes da receita de bolo de maisena com coco

  • 4 gemas de ovos
  • 4 claras de ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 e ½ xícaras (chá) de maisena peneirada
  • leite condensado e coco ralado para polvilhar (a gosto)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
  • 1 xícara (chá) de coco ralado úmido e adoçado

Modo de preparo

  1. Utilize a batedeira para bater as claras em neve e reserve em uma vasilha, porque vamos usar a batedeira novamente. 
  2. Adicione as gemas, o açúcar e a manteiga na tigela da batedeira, batendo até formar um creme claro e fofinho. 
  3. Adicione o leite de coco e bata um pouco para incorporar. Acrescente a maisena e bata um pouco mais para ficar uniforme.
  4. Por fim, mexa com o auxílio de uma espátula o fermento em pó e o coco ralado. 
  5. Coloque metade das claras em neve e misture suavemente, em seguida, coloque a outra metade e torne a mexer com suavidade. 
  6. Transfira a massa para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada e coloque para assar no forno pré-aquecido a 180°C durante 40-45 minutos. 
  7. Tire do forno, cubra com leite condensado e salpique coco ralado sobre o bolo ainda quente. 
  8. Corte em pedaços, sirva e saboreie o seu delicioso bolo de maisena com coco!

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Fonte: Receita Toda Hora

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