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Bolo fofinho e fácil de fazer para servir no lanche em tarde na semana do fim de ano

Bolo fofinho e fácil de fazer para servir no lanche em tarde na semana do fim de ano

O bolos fofinho é uma verdadeira obra de arte culinária, muito versátil, e fica com uma textura macia que desmancha na boca. Nessa receita do Canal Tata Pereira teremos a oportunidade de preparar duas versões deliciosas, doce e salgada, siga o passo a passo e faça bolo fofinho, é top!

Como fazer bolo fofinho 

Para fazer bolo fofinho vamos utilizar para a versão salgada, de ovos, leite, farinha de trigo, óleo, maisena, azeitonas, sal, fermento em pó, tomate, presunto, mussarela, pimentão e cheiro verde. Para a versão doce de bolo fofinho iremos precisar de ovos, óleo, farinha de trigo, açúcar, leite, essência de baunilha, sal e fermento em pó. Para dar continuidade nas duas versões de bolo fofinho, teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear tanto a versão salgada como a versão doce desse incrível bolo fofinho!

Ingredientes da receita de bolo fofinho 

Para a versão salgada

  • 3 ovos 
  • 2 xícaras(chá) de leite 
  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • ½ xícara(chá) de óleo 
  • ½ xícara(chá) de maisena 
  • ½ xícara(chá) de azeitonas
  • 1 colher(café) de sal 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 2 tomates picados sem sementes 
  • 150 gramas de presunto picado 
  • 150 gramas de mussarela picada
  •  Pimentão verde, amarelo, vermelho picado a gosto 
  • Cheiro verde a gosto 

Para a versão doce 

  • 3 ovos 
  • 60 ml de óleo 
  • 260 gramas de farinha de trigo
  • 180 gramas de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • 1 colher(sopa) de essência de baunilha 
  • 1 pitada de sal 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo 

Da versão salgada 

  1. Numa tigela coloque os ovos e o óleo e bata bem com um fouet. Adicione o leite, a maisena, mexa bem, acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. 
  2. Misture tudo muito bem para homogeneizar. Acrescente o tomate picado sem semente, o presunto picado, a mussarela picada, cheiro verde e os pimentões picados a gosto. 
  3. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e polvilhe cheiro verde a gosto.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
  5. Sirva em seguida essa delícia de bolo fofinho, numa versão salgada. 

Da versão doce 

  1. Coloque numa tigela os ovos, o óleo e o açúcar e bata bem com um fouet. 
  2. Adicione o leite, a essência de baunilha, o sal, e a farinha de trigo, aos poucos, misturando muito bem a cada adição. 
  3. Por último coloque o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. 
  4. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa maravilha de bolo fofinho versão doce.

Fonte: Receita Toda Hora

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