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Bolo salgado de padaria um ótimo acompanhamento para servir na sua mesa de reveillon

Bolo salgado de padaria um ótimo acompanhamento para servir na sua mesa de reveillon

Seja para surpreender os convidados num evento especial, ou num lanche diferente ou até mesmo para incrementar o cardápio do dia a dia, o bolo salgado sem dúvida alguma é a escolha certa. Siga o passo a passo dessa versão de bolo salgado do Canal Dika da Naka e apaixone-se!

Como fazer bolo salgado 

Para fazer bolo salgado vamos utilizar para o recheio, de dueto milho e ervilha em conserva, creme de leite, maionese, azeitonas, mussarela ralada, presunto ralado, pão de forma sem a casca, cenoura ralada, salsinha, sal e orégano. Para a cobertura do bolo salgado iremos precisar de maionese, creme de leite, batata cozida e amassada e sal. Para a decoração do bolo salgado vamos precisar de azeitonas, tomates cereja e batata palha. Para dar continuidade na receita de bolo salgado teremos que seguir corretamente o passo a passo de todos os preparos para obtermos um resultado final maravilhoso. Para finalizar iremos decorar o bolo salgado com azeitonas e tomates cereja a gosto, e saborear cada porção incrível desse bolo salgado divino!

Ingredientes da receita de bolo salgado 

Para o recheio 

  • 1 lata de dueto – milho e ervilha sem a água 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 xícara(chá) de maionese 
  • 1 xícara(chá) de azeitonas picadas
  • 200 gramas de mussarela ralada
  • 200 gramas de presunto ralado 
  • 1 cenoura ralada 
  • Salsinha a gosto 
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto 

Para a cobertura 

  • 1 ½ xícara(chá) de maionese 
  • ½ caixinha de creme de leite 
  • 1 kg de batatas cozidas e amassadas
  • Sal a gosto 

Para a montagem

  • 200 gramas de pão de forma sem a casca 
  • Azeitonas verde a gosto 
  • Tomates cereja a gosto 
  • 80 gramas de batata palha 

Modo de preparo 

Do recheio 

  1. Numa vasilha coloque a mussarela ralada, o presunto ralado, a cenoura ralada, a azeitona picada, milho, ervilha, salsinha, orégano e sal e pimenta do reino.
  2. Misture tudo muito bem para incorporar, adicione o creme de leite, a maionese, e mexa bem para envolver todos os ingredientes. 

Montagem 

  1. Numa forma para pão (23 cm x 13 cm) forrada com plástico culinário, coloque uma camada de fatias de pão de forma e cubra com uma camada de recheio.
  2. Deixe sobras de plástico culinário, nas laterais da forma para cobrir o bolo no final.
  3. Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de fatias de pão de forma. 
  4. Cubra o bolo com o plástico das laterais, pressionando bem para ficar bem compacto. Se possível coloque uma tábua de carne por cima. Leve para gelar por cerca de 1-2 horas. 

Da cobertura 

  1. Numa vasilha coloque a batata amassada, o creme de leite, o sal e a maionese. Misture bem até obter uma mistura lisa e homogênea.
  2. Retire o bolo da geladeira, remova o plástico e desenforme numa travessa. Cubra toda a superfície com o purê e espatule bem para ficar nivelado. 
  3. Disponha batata palha em todo o bolo, coloque o restante do purê num saco de confeitar com bico estrela e decore toda a borda.
  4. Finalize decorando com azeitonas e tomates cereja a gosto. 
  5. E o bolo salgado mais lindo e delicioso do mundo ficou pronto!

Fonte: Receita Toda Hora

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