Pular para o conteúdo

Chef de cozinha ensina a fazer salada de buffet perfeita para ceia de fim de ano

Chef de cozinha ensina a fazer salada de buffet perfeita para ceia de fim de ano

A salada de buffet nessa versão saudável é uma opção irresistível que une a crocância do repolho à suculência do frango, resultando em uma experiência de sabor equilibrada e nutritiva. Confira o passo a passo da receita de salada de buffet do Canal Gabriel Freitas e você vai se apaixonar!

Como fazer salada de buffet 

Para fazer salada de buffet vamos precisar de frango cozido e desfiado, maionese, picles, azeitona, creme de leite, suco de ½ limão, azeite, mostarda, cenoura, repolho, cheiro verde, folhas de alface e sal. Iremos misturar uma vasilha os ingredientes da salada de buffet, seguindo corretamente a sequência de adição e preparo do passo a passo. Em seguida iremos mexer bem para envolver e dispor a salada de buffet numa travessa forrada com as folhas de alface.  Vamos manter na geladeira até servir essa suculenta salada de buffet digna de aplausos!

Ingredientes da receita de salada de buffet 

  • 300 gramas de frango cozido e desfiado 
  • 200 gramas de maionese 
  • ½ xícara(chá) de picles
  • ¼ xícara(chá) de azeitona preta
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • Suco de ½ limão 
  • 3 colheres(sopa) de azeite 
  • 1 colher(sopa) de mostarda 
  • 1 cenoura ralada
  • Repolho branco e roxo e cheiro verde a gosto 
  • Folhas de alface a gosto 
  • Sal e temperos a gosto 

Modo de preparo 

  1. Numa vasilha coloque a maionese, o creme de leite, o azeite, o sal, o suco de limão, a mostarda e misture bem e prove o sal. 
  2. Adicione a azeitona picada, o picles picado, o cheiro verde, a cenoura ralada, o frango cozido e desfiado, e mexa bem para incorporar os ingredientes.
  3. Acrescente o repolho roxo e branco, e misture novamente para envolver tudo. Ajuste o sal, o limão e coloque temperos a gosto. 
  4. Para empratar, forre uma travessa com folhas de alface agosto, disponha a salada no centro e espalhe para ficar uniforme. 
  5. Mantenha na geladeira até servir essa maravilhosa salada de buffet!

Fonte: Receita Toda Hora

Marcações:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *