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Coloque esse delicioso escondidinho de frango no seu cardápio de natal fica uma delícia

Coloque esse delicioso escondidinho de frango no seu cardápio de natal fica uma delícia

Se você ainda não decidiu o que fazer na sua ceia ou almoço de natal, mas sabe que quer algo muito gostoso e fácil de preparar, então experimente fazer esse esplêndido escondidinho de frango cremoso, do canal Menino Prendado. O passo a passo é simples e o resultado é um show de sabor e cremosidade! 

Como fazer escondidinho de frango cremoso

Para fazer esse espetacular escondidinho de frango cremoso é muito fácil e certamente você vai tirar de letra. Nós começamos o preparo do nosso escondidinho fazendo o recheio, e para isso basta refogar alho e cebola em uma panela com margarina. Assim que dourar, entramos com frango desfiado, molho de tomate e temperamos bem. Em seguida, é a vez de prepararmos um incrível purê com batatas, margarina, leite e cebola, sal e pimenta-do-reino para temperar. Com o recheio e o purê prontos, então é só passar para uma travessa, cobrir com bastante queijo e levar ao forno para gratinar nosso escondidinho de frango cremoso! 

Ingredientes da receita de escondidinho de frango cremoso

Para o recheio

  • 1 colher de sopa de margarina
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ copo de molho de tomate
  • 2 colheres de cheiro-verde picado

Para o purê

  • 1kg de batatas cozidas e descascadas
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • ½ cebola picada
  • 1 copo de leite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem

  • 200g de queijo muçarela ralado
  • orégano a gosto

Modo de preparo

Do recheio

  1. Refogue o alho e a cebola em uma panela com margarina. 
  2. Entre com o frango desfiado e mexa bem. 
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino. 
  4. Despeje o molho de tomate na panela e misture. 
  5. Quando levantar fervura, retire do fogo e entre com o cheiro-verde. Reserve.

Do purê

  1. Amasse todas as batatas com um amassador. Para um melhor resultado, passe as batatas por uma peneira. Reserve. 
  2. Numa panela com margarina, refogue a cebola até dourar. 
  3. Entre então com as batatas e adicione o leite aos poucos. 
  4. Não pare de mexer até obter um purê bem liso e homogêneo. 
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. 

Da montagem

  1. Espalhe metade do purê em uma travessa refratária. 
  2. Coloque todo o frango por cima. 
  3. Sobre o frango, espalhe o restante do purê. 
  4. Cubra tudo com muçarela ralada e um pouco de orégano. 
  5. Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por meia hora ou até gratinar. 
  6. Retire do forno e sirva seu espetacular escondidinho de frango cremoso! Boas festas!

Fonte: Receita Toda Hora

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