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Cuscuz de tapioca você pode chamar de lanche ou sobremesa e de qualquer jeito fica uma delícia

Cuscuz de tapioca você pode chamar de lanche ou sobremesa e de qualquer jeito fica uma delícia

O cuscuz de tapioca além de ser uma delícia, é uma opção irresistível para servir no café da manhã, ou como sobremesa após um almoço ou jantar. Essa receita que o Canal frigideira com tampa Juliana Reis nos oferece de cuscuz de tapioca é tudo o que você tem de fazer, é divina!

 Como fazer cuscuz de tapioca 

Para fazer cuscuz de tapioca iremos utilizar tapioca granulada, água, leite e açúcar. Primeiramente vamos misturar o leite morno com o açúcar até dissolver totalmente. Na sequência ao preparo do cuscuz de tapioca, vamos transferir essa mistura para um refratário retangular, adicionar a água, e tapioca granulada, mexer para agregar e deixar descansar fora da geladeira por 1 hora. Depois desse tempo, iremos cobrir o refratário com plástico filme e levar o cuscuz de tapioca para gelar por cerca de 2 horas. Vamos retirar da geladeira, cortar em fatias, regar com leite condensado e saborear essa maravilha de cuscuz de tapioca!

Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca 

  • 1 coco fresco ralado  
  • 500 gramas de tapioca granulada 
  • ½ litro de água 
  • 1 litro de leite morno
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar 
  • Leite condensado a gosto para regar 

Modo de preparo 

  1. Numa vasilha coloque o leite morno e o açúcar e misture bem para dissolver totalmente. 
  2. Transfira essa mistura para um refratário retangular (30 cm x 20 cm) e adicione a água filtrada. 
  3. Acrescente a tapioca “granulada” e misture para incorporar. Deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora para hidratar. 
  4. Depois desse tempo, a tapioca estará bem hidratada e bem consistente. Coloque o coco fresco ralado e espalhe bem por toda a superfície. 
  5. Cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 2 horas. 
  6. Retire da geladeira, corte em fatias, e regue com leite condensado a gosto para servir. 
  7. E agora se delicie com esse espetáculo de cuscuz de tapioca!

Fonte: Receita Toda Hora

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