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Doce de leite ninho em pedaços um docinho delicioso e bem simples de fazer

Doce de leite ninho em pedaços um docinho delicioso e bem simples de fazer

Ninguém vai resistir se você preparar este maravilhoso doce de leite ninho, que fica pronto em menos de 10 minutos! Ele é de corte, tem um ótimo rendimento, é muito fácil de fazer e vai conquistar todos os paladares, ideal para degustar para quando bater aquela vontade de comer um docinho! Confira a receita do Canal Cozinha da Li Oliveira, faça o incrível doce de leite ninho e arrase!

Como fazer doce de leite ninho

Para o doce de leite ninho, começaremos preparando uma forma (30cm x 20cm x 0,5cm altura), untando-a com margarina, óleo ou manteiga. Deixaremos reservada. Depois, em uma panela, adicionaremos: a água, em temperatura ambiente, o açúcar refinado e a margarina ou manteiga. Colocaremos em fogo médio, misturando com uma colher de pau, até a total dissolução do açúcar. Quando ferver, cozinharemos a calda cozinhar durante 5 minutos, misturando de vez em quando. Faremos um teste para ver se está no ponto e concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e aproveite seu magnífico doce de leite ninho! Bom proveito!

Ingredientes da receita de doce de leite ninho

  • 500g de açúcar refinado
  • 1 colher (sobremesa) rasa de margarina ou manteiga 
  • 125ml de água temperatura natural
  • 200g de leite em pó 

Modo de preparo

  1. Primeiramente, prepare uma forma (30cm x 20cm x 0,5cm altura), com margarina, óleo ou manteiga. Reserve.
  2. Numa panela, coloque: 125ml de água, em temperatura natural, 500g de açúcar refinado e 1 colher (sobremesa) rasa de margarina ou manteiga.
  3. Leve ao fogo médio, mexendo com uma colher de pau, até dissolver o açúcar.
  4. Ao levantar fervura, deixe a calda cozinhar por 5 minutos, mexendo por vezes.
  5. Levante a colher com a calda e observe, se as gotinhas demoram para escorrer da colher, está pronta. Desligue o fogo.
  6. Com o fogo desligado, ponha 200g de leite em pó e mexa até incorporar esse leite na calda. Você irá perceber que conforme mexe, vai ganhando consistência.
  7. Transfira rapidamente o doce para a forma que você preparou. Não pode demorar, senão ele vai endurecer na panela.
  8. Espalhe com uma espátula, nivelando. Cubra com plástico-filme rente ao doce e deixe amornar.
  9. Com uma faca ou espátula, corte o doce em quadradinhos na própria forma, deixando depois esfriar por completo.
  10. Estando frio, retire os quadradinhos de doce e passe para uma travessa.
  11. Sirva e delicie-se com seu saboroso doce de leite ninho!

Validade: de 10 a 15 dias embalado em saquinho plástico e fechado.

Rendimento: 40 docinhos.

Fonte: Receita Toda Hora

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