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Enrolado de presunto e queijo com massa sequinha e queijo derretido que estica

Enrolado de presunto e queijo com massa sequinha e queijo derretido que estica

Que tal preparar para o lanche este divino enrolado de presunto e queijo, que todos vão amar? Extremamente simples de fazer, essa maravilha de salgado leva poucos ingredientes e num instante estará prontinho para ser saboreado, deixando um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Cozinha Elementar, e faça o sensacional enrolado de presunto e queijo, que será um sucesso!

Como fazer enrolado de presunto e queijo

Para o enrolado de presunto e queijo, adicionaremos numa vasilha: os ovos, o sal e o leite. Vamos bater bem com um fouet e juntaremos a farinha, mais uma vez batendo com o fouet e reservando esta massinha. Numa tábua, colocaremos 2 fatias de presunto, e, por cima delas, 2 fatias de muçarela. Faremos um rolinho com estes frios. E desta mesmo jeito, montaremos mais 2 rolinhos. Vamos utilizar a massinha que está na vasilha e numa outra vasilha, colocaremos a farinha panko ou farinha de rosca. Empanaremos os rolinhos na massinha e depois na farinha panko. Finalizaremos a receita seguindo corretamente a receita. Sirva e deguste seu gostoso enrolado de presunto e queijo!

Ingredientes da receita de enrolado de presunto e queijo

  • 6 fatias de presunto
  • sal (a gosto)
  • 6 fatias de queijo muçarela
  • farinha panko ou farinha de rosca
  • 100ml de leite integral
  • 120g de farinha de trigo peneirada
  • óleo o quanto baste (para fritar)
  • 2 ovos inteiros

Modo de preparo

  1. Numa tigela, coloque: os ovos, o sal e o leite. Bata bem com um fouet.
  2. Acrescente a farinha de trigo, torne a bater com o fouet e deixe esta massinha reservada.
  3. Numa tábua, disponha 2 fatias de presunto, e, sobre elas,2 fatias de muçarela. Forme um rolinho. Desta mesma maneira, forme mais 2 rolinhos.
  4. Pegue a tigela da massinha reservada e, em outra tigela, ponha a farinha panko ou farinha de rosca.
  5. Passe cada um dos rolinhos primeiramente na massinha e em seguida na farinha panko ou farinha de rosca.
  6. Aqueça óleo numa panela, adicione os rolinhos empanados e frite (imersão),
  7. Assim que estiverem douradinhos, retire e escorra em papel-toalha para tirar o excesso de gordura.
  8. Sirva e aproveite seu maravilhoso enrolado de presunto e queijo!

Fonte: Receita Toda Hora

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