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Essa macarronese completa vai ser um sucesso no seu churrasco de natal

Essa macarronese completa vai ser um sucesso no seu churrasco de natal

A macarronese completa é uma receita de salada de macarrão com maionese e outros ingredientes saborosos, como: cenoura, presunto, milho, cenoura, azeitona e outros. Ela é simples de fazer, rápida e deliciosa, podendo ser servida como acompanhamento de churrascos, eventos ou refeições leves. Confira a receita Do Canal Receitas sem Blá Blá Blá, faça a divina macarronese completa e arrase!

Como fazer macarronese completa

Para a macarronese completa, cozinharemos o macarrão parafuso em uma panela com água fervente e sal, pelo tempo sugerido pelo fabricante, sabendo que ele precisa estar ao dente. Nesse meio tempo, vamos ralar a cenoura e cortar a cebola em pequenos cubos. Picaremos também as azeitonas e o cheiro-verde (opcionais). O macarrão estando cozido, vamos escorrê-lo, transferir para um refratário e acrescentaremos: a cenoura ralada, o milho-verde, o presunto, a cebola, as azeitonas e a salsinha, mexendo bem. Juntaremos a maionese e mexeremos novamente. Se for preciso, colocaremos sal e vamos servir e saborear sua irresistível macarronese completa!

Ingredientes da receita de macarronese completa

  • 250g de macarrão parafuso
  • água e sal o quanto baste (para o cozimento do macarrão)
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola em pequenos cubinhos
  • 150g de presunto em cubinhos
  • 10 azeitonas verdes sem caroço fatiadas (opcional)
  • cheiro-verde picado (opcional)
  • ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
  • 1 vidro de maionese (500g)

Modo de preparo

  1. Leve o macarrão parafuso para cozinhar numa panela com água fervente e sal, pelo tempo indicado na embalagem, lembrando que ele precisa ficar ao dente. 
  2. Enquanto isso, rale a cenoura e corte a cebola em cubinhos.
  3. Corte também as azeitonas e o cheiro-verde (opcionais).
  4. Estando cozido, escorra o macarrão, passe para uma travessa e junte: a cenoura ralada, o milho-verde, o presunto, a cebola, as azeitonas e a salsinha, misturando.
  5. Acrescente a maionese e torne a misturar. Prove e adicione um pouco de sal, se achar necessário.
  6. Prontinho! Sirva e desfrute de sua sensacional macarronese completa! Bom apetite!

Fonte: Receita Toda Hora

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