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Esse pavê de prestígio vai te render muitos elogios no almoço de ano novo

Esse pavê de prestígio vai te render muitos elogios no almoço de ano novo

Se você busca uma sobremesa que une simplicidade, sofisticação e um toque tropical, o pavê de prestígio que o Canal receitas da Cris nos oferece, é a escolha perfeita. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa e faça ainda hoje o mais espetacular pavê de prestígio da sua vida!

Como fazer pavê de prestígio 

Para fazer pavê de prestígio vamos precisar para o creme de coco, de gemas, creme de leite, leite condensado, leite, coco ralado e maisena. Para o creme de chocolate do pavê de prestígio iremos utilizar creme de leite, leite condensado, leite, chocolate 50% cacau e maisena. Para a montagem do pavê de prestígio vamos utilizar biscoito maisena. Para o preparo dos cremes, montagem e finalização do pavê de prestígio, iremos seguir corretamente o passo a passo para obtermos um resultado perfeito. Vamos finalizar o pavê de prestígio, polvilhando coco ralado, dispor uma barrinha de chocolate prestígio para decorar, e gelar por 3-4 horas. E agora é só saborear essa maravilha de pavê de prestígio!

Ingredientes da receita de pavê de prestígio 

Para o creme de coco 

  • 3 gemas 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • ½ litro de leite
  • 100 gramas de coco ralado 
  • 3 colheres(sopa) de maisena 

Para o creme de chocolate 

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado  
  • ½ litro de leite 
  • ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau 
  • 3 colheres(sopa) de maisena 

Para a montagem 

  • 400 gramas de biscoito maisena 
  • Leite o quanto baste para umedecer os biscoitos
  • Coco ralado para decorar a gosto 
  • 1 barrinha de chocolate prestígio para decorar

Modo de preparo

Do creme de coco 

  1. Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o coco ralado, as gemas peneiradas e o leite. 
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire do fogo. Acrescente o creme de leite e mexa bem para incorporar. 
  3. Deixe esfriar e reserve. 

Do creme de chocolate 

  1. Coloque numa panela o leite condensado e a maisena e misture até dissolver completamente. Acrescente o chocolate em pó 50% cacau e o leite e mexa bem. 
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire do fogo. Adicione o creme de leite e misture para agregar. 

Montagem 

  1. Num refratário coloque uma camada de creme branco, cubra com uma camada de biscoito umedecido no leite e disponha uma camada de creme de chocolate. 
  2. Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de creme de chocolate. 
  3. Polvilhe com coco ralado a gosto e decore com a barrinha de prestigio.
  4. Leve para gelar por 3-4 horas e sirva bem gelado esse lindo pavê de prestígio!

Fonte: Receita Toda Hora

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