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Experimente neste natal fazer essa lasanha enrolada com 2 molhos diferentes

Experimente neste natal fazer essa lasanha enrolada com 2 molhos diferentes

Prepare essa lasanha enrolada com 2 molhos especial para o Natal e surpreenda todo mundo com beleza e sabor! Uma receita que lembra muito um canelone de presunto e queijo com dois molhos, essa lasanha enrolada ensinada pelo Canal Receitas Dona Dirce é uma forma diferente de servir uma refeição completa e agradar todo mundo que provar!

Como fazer lasanha enrolada

Para fazer esse lasanha enrolada, usaremos massa de lasanha comprida, água, sal, cebola, alho, azeite, carne moída, orégano, tomate pelado, pimenta-do-reino, manteiga, farinha de trigo, leite, noz-moscada, presunto, queijo prato, queijo muçarela ralado, queijo parmesão ralado, e tomate. Preparar essa receita de lasanha enrolada é bem simples! Primeiro, cozinhamos a massa e reservamos. Preparamos o molho à bolonhesa e despejamos em um refratário. Preparamos o molho branco e reservamos. Preparamos os rolos com a massa de lasanha, colocamos na assadeira, cobrimos com molho branco, muçarela e parmesão e decoramos com tomate. Assamos até o queijo derreter e saboreamos em seguida!

Ingredientes da receita de lasanha enrolada

Para a massa

  • 250 g da massa de lasanha comprida
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • água (o quanto baste)

Para o molho à bolonhesa

  • 1/2 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 500 g de carne moída
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 lata de tomates pelados (400 g)
  • 1/2 xícara de chá de água
  • pimenta-do-reino e sal a gosto

Para o molho branco

  • 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 1/2 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • noz-moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a montagem

  • 200 g de presunto fatiado
  • 200 g de queijo prato fatiado
  • 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 2 tomates em meia-lua

Modo de preparo

Da massa

  1. Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo para ferver.
  2. Acrescente o sal e cozinhe as folhas de massa de lasanha até que fiquem firmes (al dente).
  3. Quando o macarrão estiver cozido, retire da panela e deixe esfriar.

Do molho à bolonhesa

  1. Em outra panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
  2. Acrescente a carne moída e deixe fritar até que ela fique bem soltinha.
  3. Tempere com a pimenta-do-reino, o sal e o orégano e acrescente os tomates pelados e a água.
  4. Tampe a panela e deixe cozinhar no fogo baixo para o molho reduzir, despejando todo o molho de carne moída em um refratário quando estiver pronto.

Do molho branco

  1. Em uma panela, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho até a cebola ficar transparente.
  2. Acrescente o trigo e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto.
  3. Junte o leite aos poucos e vá mexendo constantemente até engrossar.
  4. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.

Da montagem

  1. Pegue as massas de lasanha uma a uma e coloque pedaços da fatia de presunto e de queijo prato sobre o comprimento da massa.
  2. Enrole a massa em seguida e coloque na assadeira, como a parte que sobrou da massa para baixo.
  3. Cubra as massas enroladas com o molho branco e espalhe por cima o queijo muçarela e o queijo parmesão ralado.
  4. Decore com os tomates e asse em forno pré-aquecido a 180 °C até que o queijo derreta bem.
  5. Agora é só se deliciar com essa maravilha de lasanha enrolada!

Fonte: Receita Toda Hora

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