Pular para o conteúdo

Faça essa torta de atum para servir como lanche para seus convidados de natal

Faça essa torta de atum para servir como lanche para seus convidados de natal

Hoje vamos preparar uma torta de atum que é campeã de pedidos, preparada no liquidificador e com atum e legumes é bem rápida e prática. Bata os ingredientes da massa, acrescente com o refogado do recheio e coloque para assar. Teremos uma torta maravilhosa com massa fofinha que derrete na boca, e um recheio espetacular. Fique atento em cada detalhe dessa receita.  

Como fazer a receita de torta de atum

Primeiramente vamos separar os ingredientes para a receita de torta de atum: ovos, leite, óleo, farinha de trigo, manteiga, fermento, parmesão ralado e sal. Para preparar a torta bata tudo no liquidificador, e deixe a farinha de trigo por último. O próximo passo é o preparo do recheio, vamos refogar numa panela com azeite, o alho, a cebola, a seleta de legumes, o milho-verde, o pimentão e o atum. Em seguida misture bem o recheio à massa, acrescentando também cheiro-verde picado. Depois pode levar para assar no forno por uns 40 minuto.  Após assada já pode ser servida a apetitosa torta de atum. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo da receita.

Ingredientes da receita de torta de atum

Para a torta

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • ¾ de xícara (chá) de óleo de soja
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio

  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • 1 pimentão verde cortado em cubinhos
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1 lata de atum
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • Meio maço de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

Do recheio

  1. Coloque o azeite em uma panela ou frigideira grande, e adicione  primeiro o alho, a cebola e o pimentão. Quando a cebola estiver transparente, junte o milho-verde e a seleta de legumes, os dois já escorridos.
  2. Depois de refogar por alguns minutos, coloque o atum, que deve ter sido bem escorrido, deixando-o o mais sequinho possível. Misture até o atum esquentar.
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.

Da torta

  1. No liquidificador coloque  todos os ingredientes da massa e bata, deixando por último, a farinha de trigo.
  2. Bata bem, até obter uma massa líquida e homogênea.
  3. Após o recheio esfriar, junte com a massa em um recipiente e mexa bem, junte o cheiro-verde picado.
  4. Depois que estiver bem misturado, transfira tudo para uma assadeira ou travessa untada.
  5. Polvilhe um pouco de queijo parmesão sobre a superfície da massa, se desejar.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido, a 200°C, por cerca de 40 minutos, ou até ficar bem dourado. Se seu forno tenha a função de gratinar, acione-a nos 10 minutos finais.
  7. Tudo pronto para servir a sua maravilhosa torta de atum com legumes!

Fonte: Receita Toda Hora

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *