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Farofa de natal completa e muito temperada fica uma delícia

Farofa de natal completa e muito temperada fica uma delícia

Você simplesmente não pode deixar de fazer na sua ceia essa espetacular farofa de natal do Canal Nandu Andrade. Cada detalhe dessa receita é maravilhoso e os ingredientes combinam perfeitamente, formando um sabor único e maravilhoso. Essa farofa vai fazer mais sucesso que o prato principal! 

Como fazer farofa de natal 

O passo a passo para fazer essa deliciosa farofa de natal é muito fácil e sem segredos. Para começar, vamos fritar bacon em cubinhos até dourar bem, para em seguida entrarmos com linguiça bem desmanchada. Depois que a linguiça cozinhar, é a vez de entrarmos com alho, cebola, passas e farinha de mandioca. Nesta etapa, é importante deixar a farinha dar uma leve dourada. Em seguida, desligamos o fogo e adicionamos manteiga e couve, que vai cozinhar no calor residual da panela. Por fim, entramos com as nozes, cheiro-verde e cenoura ralada. Agora é só ajustar o sal e servir nossa farofa de natal! 

Ingredientes da receita de farofa de natal 

  • 1 colher de sopa de azeite 
  • 2 gomos de linguiça toscana desmanchada
  • 100g de bacon em cubinhos
  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de mandioca
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 maço pequeno de couve picada
  • ½ cenoura ralada
  • uvas passas a gosto
  • nozes picadas a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Frite o bacon em uma panela com um fio de azeite.
  2. Assim que dourar, entre com a linguiça e tempere com pimenta-do-reino. 
  3. Quando a linguiça terminar de cozinhar e secar o líquido da panela, adicione a cebola e o alho. 
  4. Em seguida, entre com as passas, a farinha de mandioca e mexa até a farinha começar a dourar.
  5. Retire do fogo e entre com a manteiga e a couve e mexa. 
  6. Finalize com a cenoura, as nozes e o cheiro-verde. 
  7. Corrija o sal. 
  8. Agora é só saborear sua maravilhosa farofa de natal! Boas festas!

Fonte: Receita Toda Hora

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