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Fraldinha assada na manteiga fica super saborosa e não dá trabalho de preparar

Fraldinha assada na manteiga fica super saborosa e não dá trabalho de preparar

A carne assada é um prato muito tradicional e apreciado. Vamos aprender uma receita de fraldinha assada na manteiga que o canal Cozinha da wilza trouxe para nós. Uma receita de fraldinha assada na manteiga e parmesão, de fácil preparo e com um resultado espetacular de gostoso. Vale a pena conferir os detalhes dessa receita.

Como preparar a receita de fraldinha na manteiga

Primeiro passo é preparar uma pastinha de tempero, sal, manteiga, alho, páprica defumada, salsinha e pimenta do reino, mexa bem. Em seguida acomode a peça de fraldinha na assadeira, passe a pastinha de tempero bem passado pelos dois lados. Deixe descansando no mínimo por 3 horas para penetrar o sabor. Cubra com papel alumínio, coloque para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos. Após o tempo abra e adicione as batatas cortadas ao meio, deixar assando por mais 40 minutos, Faça uma farofinha com o queijo parmesão, manteiga e salsinha, retire a carne do forno e coloque a farofa por cima da fraldinha e espalhe bem, leve novamente para o forno por mais 15 minutos. Tudo pronto para servir essa deliciosa fraldinha assada. Confira o passo a passo e a lista de ingredientes.

Ingredientes da fraldinha assada na manteiga

  • 1 peça de fraldinha (1 1/2kg)
  • 100g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de páprica defumada 
  • 5 dentes de alho (33g)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Salsinha a gosto
  • 150g de parmesão

Modo de preparo 

  1. Primeiro passo é preparar uma pastinha de tempero, sal, manteiga, alho, páprica defumada, salsinha e pimenta do reino, mexa bem.
  2. Em seguida acomode a peça de fraldinha na assadeira, passe a pastinha de tempero bem passado pelos dois lados. Deixe descansando no mínimo por 3 horas para penetrar o sabor.
  3. Cubra com papel alumínio, coloque para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.
  4. Após o tempo abra e adicione as batatas cortadas ao meio, deixar assando por mais 40 minutos.
  5. Faça uma farofinha com o queijo parmesão, manteiga e salsinha, retire a carne do forno e coloque a farofa por cima da fraldinha e espalhe bem, leve novamente para o forno por mais 15 minutos.
  6. Tudo pronto para servir essa deliciosa fraldinha assada.

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Fonte: Receita Toda Hora

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