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Lasanha de linguiça toscana para festas de fim de ano e almoços de ano novo

Lasanha de linguiça toscana para festas de fim de ano e almoços de ano novo

A lasanha de linguiça toscana é uma opção diferenciada e irresistível que combina camadas suculentas de massa, molho cremoso e um recheio inusitado que é o toque especial.  Confira o passo a passo da receita de lasanha de linguiça toscana do Canal Gabriel Freitas e você vai amar!

Como fazer lasanha de linguiça toscana

Para fazer lasanha de linguiça toscana iremos precisar para o recheio de, água, molho de tomate, extrato de tomate, chimichurri, páprica defumada, linguiça toscana, tomate, pimentão, alho, cebola, cheiro verde e curry. Para o molho branco da lasanha de linguiça toscana iremos precisar de creme de leite, leite, creme de cebola, farinha de trigo, manteiga, sal e noz moscada. Para dar continuidade na receita de lasanha de linguiça toscana teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final seja um sucesso. Em seguida iremos levar a lasanha de linguiça toscana para gratinar por aproximadamente 25-30 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus, retirar do forno e saborear cada porção saborosa dessa maravilha!

Ingredientes da receita de lasanha de linguiça toscana 

Para o recheio 

  • 300 ml de água 
  • 1 sachê de molho de tomate 
  • 3 colheres(sopa) de extrato de tomate 
  • 1 colher(sopa) de chimichurri 
  • 1 colher(sopa) de páprica defumada
  • 1 colher(sopa) de azeite 
  • 1 kg de linguiça toscana 
  • 2 tomates
  • ½ pimentão
  • 4 dentes de alho 
  • 1 cebola grande
  • Cheiro verde a gosto 
  • Curry a gosto 

Para o molho branco

  • ½ caixinha de creme de leite 
  • 600 ml de leite 
  • 2 colheres(sopa) de creme de cebola 
  • 3 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento 
  • 3 colheres(sopa) de manteiga 
  • Sal e noz moscada a gosto 

Para a montagem:

  • 300 gramas de mussarela 
  • 300 gramas de presunto 
  • Massa para lasanha ou para pastel 

Modo de preparo 

Do recheio 

  1. Numa panela coloque o azeite, a linguiça toscana sem a pele, leve em fogo médio e deixe fritar bem. 
  2. Adicione a cebola picada, o pimentão, e refogue um pouco mais. Acrescente o tomate picado, a páprica defumada, o chimichurri, o curry e o extrato de tomate. Mexa bem.
  3. Coloque o molho de tomate, a água, o cheiro verde, e deixe cozinhar por 5 minutos para dar uma encorpada. 
  4. Retire do fogo e reserve. 

Do molho branco 

  1. Coloque numa panela em fogo médio a manteiga e deixe derreter. Adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe refogar por 30 segundos até formar uma pastinha. 
  2. Acrescente o creme de cebola e misture bem para agregar. Coloque o leite, o sal e a noz moscada ralada, e continue mexendo sempre até ferver, engrossar e ficar homogêneo.
  3. Retire do fogo e deixe amornar. 

Montagem 

  1. Num refratário retangular, coloque uma camada de molho, uma camada de massa para lasanha ou pastel e uma camada de molho branco. 
  2. Cubra com uma camada de presunto e mussarela fatiados. Repita o processo até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de molho e mussarela fatiada.
  3. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25-30 minutos. 
  4. Retire do forno e se delicie com essa lasanha de frango suculenta!

Fonte: Receita Toda Hora

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