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Macarrão soltinho e gostoso com tempero de mãe

Macarrão soltinho e gostoso com tempero de mãe

O macarrão soltinho é uma escolha perfeita para uma refeição rápida e deliciosa. Esta receita clássica combina massa com um molho de tomate saboroso com um toque de temperos e finalizado com queijo minas ralado. Siga o passo a passo e faça essa delícia de macarrão, porque é divino!

Como fazer macarrão soltinho

Para fazer macarrão iremos precisar de macarrão espaguete, água fervente e sal. Vamos levar o macarrão para cozinhar na água fervente com o sal, até ficar al dente. Para o molho do macarrão iremos utilizar molho de tomate, alho picado, óleo, cebola, água, sal, pimenta do reino e cheiro verde. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo do molho como também da finalização do macarrão para obtermos um resultado perfeito. Depois disso, vamos dispor numa travessa, polvilhar queijo minas ralado e saborear cada garfada nesse macarrão soltinho divino!

Ingredientes da receita de macarrão 

Para o macarrão 

  • ½ pacote de macarrão espaguete 
  • Água fervente o quanto baste 
  • Sal a gosto

Para o molho

  • 1 sachê de molho de tomate 
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 colheres(sopa) de óleo 
  • 1 cebola picada 
  • 100 ml de água 
  • Sal, pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto 
  • Queijo minas ralado a gosto para polvilhar 
  • Cheiro verde a gosto 

Modo de preparo 

Do macarrão 

  1. Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o macarrão e o sal, e deixe cozinhar até ficar al dente. 
  2. Retire do fogo, escorra toda água e reserve.

Do molho 

  1. Coloque numa panela o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picada, e deixe dourar. Acrescente o sal, a pimenta do reino e a pimenta calabresa.
  2. Misture bem, coloque o molho de tomate e misture para agregar, deixe cozinhar por 2 minutos. Adicione a água e deixe cozinhar mais 2 minutos. 
  3. Polvilhe cheiro verde a gosto e retire do fogo, coloque o macarrão e misture para incorporar. Disponha numa travessa e polvilhe queijo minas ralado a gosto. 
  4. E agora é só saborear essa delícia de macarrão soltinho

Ficha Técnica

  • Peso total da receita: Aproximadamente 800g
  • Número de porções que rende: 4 porções
  • Peso de cada porção: Aproximadamente 200g
  • Calorias por porção: Aproximadamente 300-350 calorias
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 15 minutos

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Fonte: Receita Toda Hora

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