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Macarronada de fim de ano deliciosa e bem fácil de preparar gastando pouco

Macarronada de fim de ano deliciosa e bem fácil de preparar gastando pouco

A macarronada, um prato típico da culinária italiana, costuma agradar a todos e com esta receita incrível, você aprenderá a preparar uma macarronada de fim de ano dos deuses, que vai deixar sua janta ou almoço ainda mais saboroso! Feito sem complicação, todos vão adorar essa maravilha! Confira a receita do Canal Adilson Figueira, e faça a magnífica macarronada de fim de ano, que será um sucesso!

Como fazer macarronada de fim de ano

Para a receita de macarronada de fim de ano, começaremos com o preparo do molho, tirando a pele da linguiça calabresa e picando-a em rodelas. Colocaremos uma panela com água e sal no fogo para ferver, que usaremos para cozinhar o macarrão. Esquentaremos outra panela grande no fogo com o óleo, acrescentaremos a calabresa e vamos fritar. Com a calabresa frita, juntaremos o alho amassado e iremos misturar, adicionando a cebola, a pimenta-calabresa seca, a pimenta-do-reino e o extrato de tomate, misturando e fritando por  2 minutinhos. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e desfrute de sua sensacional macarronada de fim de ano!

Ingredientes da receita de macarronada de fim de ano

  • pimenta-calabresa seca (a gosto)
  • queijo parmesão ralado (para polvilhar)
  • sal (a gosto)
  • 2 gomos de linguiça calabresa
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 pacote de macarrão de sua preferência (500g)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • folhinhas de manjericão (a gosto)
  • 600 ml de água
  • 1 tomate maduro grande picado
  • 1 lata de milho-verde escorrido 
  • 1 cebola média picadinha
  •  4 a 5 colheres (sopa) de óleo
  • 1 lata de extrato de tomate concentrado

Modo de preparo

  1. Para o molho, retire primeiramente a pele da linguiça calabresa e corte em rodelas.
  2. Leve uma panela com água e sal ao fogo para ferver, que você utilizará para cozinhar o macarrão.
  3. Aqueça outra panela espaçosa no fogo com o óleo, adicione a calabresa e frite.
  4. A calabresa estando frita, acrescente o alho amassado e mexa, juntando a cebola picada, depois a pimenta-calabresa seca, a pimenta-do-reino e o extrato de tomate concentrado, mexendo e fritando por uns 2 minutos, tomando cuidado para não queimar.
  5. Acrescente o milho-verde, as folhinhas de manjericão, a água, o sal a gosto e deixe ferver.
  6. Cozinhe o macarrão na água fervente pelo tempo indicado na embalagem, para ficar ao dente. Mexa por vezes, no início do cozimento, com um garfo, a cada 1 minuto, para não grudar.
  7. O macarrão estando cozido, vá tirando da panela e passando para a panela do molho, sem escorrer, misturando.

Polvilhe com queijo parmesão ralado, sirva e delicie-se com sua apetitosa macarronada de fim de ano! Bom apetite!

Fonte: Receita Toda Hora

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