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Mandioca no forno com queijo e presunto agora só faço mandioca assim e é um sucesso

Mandioca no forno com queijo e presunto agora só faço mandioca assim e é um sucesso

Que tal fazer uma mandioca no forno super fácil e deliciosa? Essa receita é perfeita para acompanhar qualquer refeição e vai deixar todos com água na boca! Ela fica macia, cremosa e intercala camadas de molho de tomate, purê de mandioca, presunto, creme de leite e muçarela. Confira a receita do Canal Lar Doce Sal e faça a incrível mandioca no forno, que vai arrasar!

Como fazer mandioca no forno

Para a mandioca de forno, iremos cozinhar a mandioca numa panela de pressão ou utilizaremos outra panela com água fervente, cozinhando-a até amaciar, amassando-a com um garfo e acrescentando o requeijão e o leite, mexendo para fazer um purê. Num refratário espalharemos uma camada de molho de tomate e por cima, colocaremos metade do purê de mandioca cobrindo com presunto, creme de leite e muçarela. Repetiremos outra camada de molho de tomate, purê de mandioca, presunto, creme de leite e muçarela, terminando com mais molho de tomate e orégano, assando em forno pré-aquecido por 20 minutos. Sirva e aprecie sua divina mandioca no forno!

Ingredientes da receita de mandioca no forno

  • 200g de muçarela
  • 1 dente de alho amassadinho
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1kg de mandioca cozida
  • 200g de presunto
  • orégano (a gosto)
  • sal (a gosto)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100ml de leite integral

Modo de preparo

  1. Faça um purê de mandioca: em uma tigela, esmague a mandioca cozida com um garfo e junte o requeijão e o leite, mexendo até ficar um purê cremoso. 
  2. Para a montagem, em uma forma refratária de vidro, coloque uma camada de molho de tomate. 
  3. Por cima, espalhe metade do purê de mandioca. 
  4. Cubra com presunto, creme de leite e muçarela. 
  5. Faça mais uma camada de molho de tomate, purê de mandioca, presunto, creme de leite e muçarela. Finalize com mais molho de tomate e salpique orégano a gosto. 
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar. 
  7. Retire do forno, sirva e saboreie sua apetitosa mandioca no forno!

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Fonte: Receita Toda Hora

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