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Massa de coxinha: essa não precisa de farinha de trigo e fica uma delícia

Massa de coxinha: essa não precisa de farinha de trigo e fica uma delícia

A massa de coxinha do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis é sem farinha de trigo e muito simples de preparar! Com passos muito simples e um resultado incrível, você não vai mais querer saber de outra receita de massa de coxinha. Siga o passo a passo a seguir que preparamos para você e aprenda como preparar massa de coxinha sem farinha de trigo com apenas 4 ingredientes!

Como fazer massa de coxinha

Para fazer essa massa de coxinha vamos utilizar os seguintes ingredientes batatas, amido de milho, queijo, sal, leite, farinha de rosca. Para fazer essa massa de coxinha é muito simples. Vamos começar passando as batatas amassadas pela peneira para deixar a massa bem homogênea. misturamos o amido, o queijo e o sal, amassando bem com as mãos para dar o ponto. Nossa massa já está pronta e agora é só rechear, empanar e fritar! Aproveite para liberar a imaginação e criar recheios diversos para sua coxinha!

Ingredientes da receita de massa de coxinha

  • 600g de batata Asterix* cozida e amassada
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 150g de queijo muçarela ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • recheio a gosto quanto baste

*se utilizar a Monalisa, adicione mais amido para dar o ponto

Para empanar

  • leite quanto baste
  • farinha de rosca quanto baste

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, passe a batata amassada pela peneira para deixar a massa bem homogênea.
  2. Misture o amido de milho, o queijo muçarela e o sal, amassando bem com as mãos até desgrudar.
  3. Abra porções da massa na palma da mão e acomode o recheio no centro da massa.
  4. Feche e modele as coxinhas, levando para empanar, passando primeiro pelo leite e, depois, pela farinha de rosca.
  5. Frite em óleo quente abundante até dourar.
  6. Essa receita de massa de coxinha é simples e fica simplesmente incrível! Aproveite e libere a imaginação!

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Fonte: Receita Toda Hora

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