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Mousse de chocolate cremoso e bem simples de preparar para seu almoço de natal

Mousse de chocolate cremoso e bem simples de preparar para seu almoço de natal

A mousse de chocolate é uma sobremesa de origem francesa e que faz muito sucesso no mundo todo, e no Brasil não seria diferente. Por ser uma sobremesa muito leve e delicada, acaba sendo uma excelente opção para a ceia de natal. Faça na sua ceia de natal e veja a satisfação dos seus convidados ao apreciarem essa delícia! 

Como fazer mousse de chocolate

Para fazer a mousse de chocolate você não terá dificuldades, pelo contrário, ficará impressionado com a facilidade de se preparar essa delícia da confeitaria francesa. Para isso, vamos conferir os ingredientes que utilizaremos no preparo: chocolate meio amargo bem picadinho, creme de leite, claras, açúcar e raspas de chocolate. O primeiro passo é derreter o chocolate meio amargo e juntar ao creme de leite para obter uma maravilhosa ganache. Em seguida, vamos dissolver todo o açúcar nas claras, para depois bater até obter ponto de neve. Agora é só juntar o creme e a ganache, passar para taças e decorar com raspas de chocolate. Aproveite sua mousse de chocolate! 

Ingredientes da receita de mousse de chocolate

  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • raspas de chocolate (para decorar)

Modo de preparo

  1. Coloque o chocolate em um bowl e derreta-o em banho-maria ou no microondas. 
  2. Assim que estiver completamente derretido, junte o creme de leite. 
  3. Misture bem até obter uma ganache bem lisa. Reserve. 
  4. Coloque as claras e o açúcar numa tigela e leve ao banho-maria, em fogo bem baixo, e mexe até o açúcar dissolver completamente. 
  5. Nesse momento, passe para a batedeira e bata até obter ponto de neve. 
  6. Manualmente e com muita delicadeza, misture a ganache às claras. 
  7. Sirva em taças de sobremesa ou em uma travessa. 
  8. Reserve na geladeira e aguarde firmar. 
  9. Opcionalmente, decore com raspas de chocolate.
  10. Sirva sua maravilhosa mousse de chocolate! Bom apetite e feliz natal!

Fonte: Receita Toda Hora

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