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Mousse trufado que derrete na boca feito sem leite condensado

Mousse trufado que derrete na boca feito sem leite condensado

Surpreenda seu paladar com este incrível mousse trufado! Não deixe de provar esta sobremesa saborosa e barata, que vai desmanchar na sua boca. Ela é bem fácil e perfeita para qualquer circunstância e combinação do maracujá com o creme de avelã vai deixar um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Gabriel Freitas, faça o irresistível mousse trufado e arrase!

Como fazer mousse trufado 

Para o mousse trufado, precisaremos de: leite em pó, açúcar cristal, água fervente, polpa de maracujá e creme de leite. Bateremos a polpa do maracujá e vamos coar numa peneira para retirar o suco. Vamos misturar os outros ingredientes da mousse, incluindo o suco obtido, no liquidificador. Manteremos em repouso por 3 minutos, passaremos a metade da mousse para uma travessa e colocaremos na geladeira. Seguiremos o passo a passo para fazer o creme de avelã, adicionaremos por cima da mousse na travessa, colocaremos no freezer por 5 minutos, usaremos o que restou da mousse para cobrir e levaremos à geladeira por 3 horas. Sirva e deguste seu divino mousse trufado!

Ingredientes da receita de mousse trufado 

Para a mousse de maracujá

  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal
  • polpa de 3 maracujás
  • ½ xícara (chá) de água fervente
  • 2 caixinhas de creme de leite 
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó 

Para o creme de avelã

  • 150g de creme de avelã
  • ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo 

Da mousse de maracujá

  1. Bata as polpas dos maracujás no liquidificador durante 1 minuto.
  2. Coe o líquido obtido por uma peneira, descartando o bagaço e as sementes. Reserve esse líquido.
  3. Ponha no liquidificador: o açúcar, o leite em pó e a água fervente, batendo muito bem durante 1 minuto, para uniformizar.
  4. Incorpore o líquido coado reservado do maracujá e também o creme de leite. Bata durante mais 1 minuto, para misturar bem.
  5. Mantenha a mistura em repouso por 3 minutinhos.
  6. Em uma travessa, ponha metade da mousse e coloque na geladeira até fazer o creme de avelã.

Do creme de avelã 

  1. Para o creme de avelã, misture bem o creme de leite e o creme de avelã em uma vasilha, até formar uma mistura uniforme. 
  2. Após tirar a mousse da geladeira, adicione o creme de avelã e distribua para uniformizar. Coloque no freezer durante 5 minutos para ganhar um pouco de consistência. 
  3. Em seguida, adicione o que sobrou da mousse e coloque na geladeira durante 3 horas.
  4. Tire da geladeira, sirva e saboreie seu espetacular mousse trufado!

Fonte: Receita Toda Hora

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