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O segredo da batata frita crocante do fast food foi revelado basta adicionar 1 ingrediente muito simples

O segredo da batata frita crocante do fast food foi revelado basta adicionar 1 ingrediente muito simples

Que tal aprender a fazer uma batata frita de fast food em casa? Ela fica bem sequinha e com uma crocância que agrada a todos! Para essa receita fabulosa, existe um segredo, que consiste na adição de um ingrediente, que certamente você tem em casa. Se você deseja saber qual é, confira a receita do Canal Pobre na cozinha, faça a maravilhosa batata frita e se delicie com essa gostosura!

Como fazer batata frita

Para a receita de batata frita, precisaremos somente de: amido de milho, sal, água, óleo para fritar, batatas e vinagre. Iremos cortar as batatas em palitos, colocando-as em uma tigela, adicionando vinagre e água até cobrir as batatas. Deixaremos de molho por alguns minutos, em seguida, vamos escorrer e secar as batatas com um pano de prato ou papel-toalha. Com as batatas secas, vamos envolver com amido de milho. Por último, iremos pegar uma panela com óleo quente e fritar as batatas, até ficarem douradas. Iremos tirar o excesso de óleo em papel-toalha e utilizar sal para temperar. Prontinho! Sirva e saboreie sua incrível batata frita!

Ingredientes da receita de batata frita

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • óleo para fritura o quanto baste
  • sal (a gosto)
  • 3 batatas grandes 
  • 50ml de vinagre 

Modo de preparo

  1. Descasque as batatas e corte-as em forma de palitos. 
  2. Ponha as batatas, o vinagre e água o bastante para cobrir em uma vasilha.
  3. Deixe de molho por 10 minutos. 
  4. Depois, tire a água e seque bem as batatas com um pano limpo ou papel-toalha. 
  5. Numa tigela seca, coloque o amido de milho nas batatas, mexendo bem. 
  6. Esquente o óleo em uma panela e vá fritando as batatas até ficarem coradas. 
  7. Retire da panela e disponha em papel-toalha. 
  8. Polvilhe sal a gosto. 
  9. Sirva e aprecie sua irresistível batata frita sequinha e gostosa!

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Fonte: Receita Toda Hora

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