Pular para o conteúdo

Padeiro profissional ensina a preparar uma rosca natalinada fácil e deliciosa

Padeiro profissional ensina a preparar uma rosca natalinada fácil e deliciosa

Essa rosca natalina é uma excelente opção para você fazer durante os lanches da tarde neste fim de ano, para já ir entrando no clima natalino. A massa é super macia e fofinha, bem recheada, além de ter uma apresentação muito linda, o que vai deixar sua mesa ainda mais atrativa. Não deixe de fazer essa delícia em casa! 

Como fazer rosca natalina

O passo a passo para fazer uma incrível rosca natalina é super fácil e não tem qualquer segredo. Ao comer, a massa dessa rosca vai desmanchar na sua boca de tão deliciosa macia que é. E o melhor de tudo é que é muito fácil de se preparar e rende muito bem. Para começar, vamos bater no liquidificador ovo, leite, óleo, sal e açúcar. Feito isso, agora incorporamos farinha de trigo e fermento até obter uma massa consistente, à qual vamos adicionar frutas cristalizadas e uvas-passas. Então é só passar para uma forma e levar ao forno para assar. Para dar o toque final, depois de assar, é só pincelar um pouco de água e açúcar sobre nossa rosca natalina! 

Ingredientes da receita de rosca natalina

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 sachê de fermento biológico seco
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 1 ovo
  • ½  xícara de chá de óleo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • ½  colher de chá de sal
  • 100g de uvas-passas
  • 100g de frutas cristalizadas
  • cerejas a gosto
  • 2 colheres de sopa de açúcar (para pincelar)
  • 2 colheres de sopa de água (para pincelar)

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata o leite, o ovo, o açúcar, o óleo e o sal até homogeneizar. 
  2. Despeje em uma tigela. 
  3. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, até obter uma massa homogênea. 
  4. Cubra e deixe a massa crescer por 30 minutos. 
  5. Em seguida, incorpore as frutas cristalizadas e as uvas-passas à massa. 
  6. Acomode a massa em uma forma de furo central untada com óleo. 
  7. Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos. 
  8. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  9. Retire do forno e aguarde esfriar. 
  10. Misture o açúcar e a água em um copo e use para pincelar sobre a rosca. 
  11. Opcionalmente, decore com algumas cerejas. 
  12. Sirva sua deliciosa rosca italiana!

Fonte: Receita Toda Hora

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *