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Pão caseiro muito macio essa massa não precisa sovar e fica uma delícia

Pão caseiro muito macio essa massa não precisa sovar e fica uma delícia

Pão caseiro é o tipo de gostosura da panificação caseira, que só de imaginar ele saindo quentinho do forno, dá água na boca. É uma excelente opção para ser saboreada num café da manhã ou num lanche da tarde.  Siga o passo a passo e faça um pão caseiro top das galáxias!

Como fazer pão caseiro 

Para fazer pão caseiro iremos utilizar açúcar, óleo, ovo, leite morno, fermento biológico seco, farinha de trigo e sal.  Vamos misturar os ingredientes da massa do pão caseiro, exceto a farinha de trigo que será adicionada aos poucos, até atingir o ponto de amassar, e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos, mas por dentro ainda continue grudando. Cobrir com um pano e deixar a massa do pão caseiro crescer. Depois disso, iremos pegar porções de massa, modelar o pão caseiro e dispor numa forma para pão levemente untada com óleo. Cobrir com um pano e deixar crescer novamente. Em seguida assar o pão caseiro por 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar, pincelar com água+açúcar e se deliciar com essa maravilha de pão caseiro!

Ingredientes da receita de pão caseiro 

  • 4 colheres(sopa) de açúcar
  • 3 colheres(sopa) de óleo 
  • 1 ovo
  • 250 ml de leite morno
  • 1 envelope de fermento biológico seco 
  • 3 ½ copos (requeijão) de farinha de trigo 
  • 1 colher(chá) de sal 
  • Água+açúcar para pincelar q.b. 

Modo de preparo 

  1. Numa tigela grande o leite morno, o fermento biológico, o açúcar e misture bem para homogeneizar. 
  2. Adicione o óleo, o ovo, misture bem para agregar, acrescente a farinha, aos poucos, e misture até atingir o ponto de amassar levemente com as mãos. 
  3. Continue colocando a farinha, e amassando levemente, até atingir uma massa lisa, que não gruda por fora mas por dentro continua grudando. 
  4. Não coloque mais farinha ao chegar nesse ponto e nem precisa “sovar” a massa, apenas amassar levemente. 
  5. Cubra com um pano e deixe descansar para dobrar de volume, num lugar fechado e aquecido. 
  6. Depois disso, pegue uma porção de massa, modele o pão como preferir, e disponha numa forma para pão (33 cm x 10 cm) levemente untada com óleo. 
  7. Faça isso com o restante da massa e disponha na forma. Cubra novamente com um pano e deixe crescer novamente. 
  8. O segredo de não precisar sovar essa massa é deixar crescer por 2 vezes, dessa forma ao assar o pão vai ficar fofinho.
  9. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, e pincele com uma mistura de água+açúcar. 
  10. Sirva bem quentinho essa delícia de pão caseiro!

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Fonte: Receita Toda Hora

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