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Pão de mel perfeito com uma casquinha incrível de chocolate para servir para criançada nessas férias de fim de ano

Pão de mel perfeito com uma casquinha incrível de chocolate para servir para criançada nessas férias de fim de ano

O aroma irresistível do pão de mel realmente conquista o paladar de muita gente. Com sua textura macia, recheio sedutor e cobertura envolvente de chocolate, sem dúvida é uma obra de arte culinária. Siga o passo a passo da receita de pão de mel do Canal Nandu Andrade, e só faz!

Como fazer pão de mel 

Para fazer pão de mel vamos utilizar farinha de trigo, leite, açúcar mascavo, mel, chocolate 50% cacau, manteiga sem sal, fermento em pó, óleo, 1 ovo, canela em pó, noz moscada, cardamomo, gengibre em pó, cravo em pó, sal, chocolate ao leite e doce de leite. Para dar sequência no preparo da massa, montagem e finalização da receita de pão de mel, teremos que seguir corretamente todas as orientações do passo a passo, de cada etapa, para obtermos um resultado perfeito. Depois disso, iremos finalizar banhando o pão de mel no chocolate ao leite, decorar com linhas de chocolate branco, deixar secar, e saborear essa gostosura de pão de mel!

Ingredientes da receita de pão de mel 

Para a massa 

  • 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento 
  • ½ xícara(chá) de leite 
  • ½ xícara(chá) de açúcar mascavo 
  • ¼ xícara(chá) de mel 
  • 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 
  • 1 ½ colher(sopa) de manteiga sem sal 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • 1 colher(sopa) de óleo 
  • 1 ovo
  • 2 pitadas de canela em pó
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 pitada de cardamomo
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 1 pitada de cravo em pó 
  • 1 pitada de sal

Para a montagem 

  • Forminhas de alumínio para pão de mel (6 cm de diâmetro x 2 cm de altura)
  • Doce de leite o quanto baste para o recheio
  • 300 gramas de chocolate ao leite derretido
  • Chocolate branco derretido a gosto para decorar 

Modo de preparo 

Da massa 

  1. Coloque na tigela, a manteiga, o ovo, o óleo, mexa bem. Adicione o mel, o açúcar mascavo peneirado, o gengibre em pó, o cravo em pó, a canela em pó e a noz moscada.
  2. Acrescente o cardamomo triturado sem a casca, o chocolate 50% cacau, e misture bem para agregar. 
  3. Coloque o leite, o sal, a farinha de trigo peneirada, misture tudo para incorporar, e por último junte o fermento em pó e mexa levemente. 
  4. Preencha apenas metade da capacidade de uma forminha untada e polvilhada com chocolate em pó. Repita o processo com o restante da massa. 
  5. Disponha as forminhas numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos. 
  6. Retire do forno, deixe esfriar, e corte em 2 metades na horizontal. 

Montagem 

  1. Coloque o recheio de doce de leite numa das metades do pão de mel, cubra com a outra metade, formando um sanduiche. 
  2. Banhe no chocolate ao leite derretido, disponha sobre papel manteiga, decore com linhas de chocolate branco a gosto e deixe secar. 
  3. Repita esse processo com o restante dos pães e disponha numa travessa para servir. 
  4. E agora se delicie com esse espetáculo de pão de mel!

Fonte: Receita Toda Hora

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