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Pão de tapioca na frigideira um pão sem glúten e com poucas calorias pra começar o dia com disposição

Pão de tapioca na frigideira um pão sem glúten e com poucas calorias pra começar o dia com disposição

Incluir o pão de tapioca na sua rotina alimentar é uma ótima escolha, especialmente para quem possui restrições ao glúten. Este prato se encaixa perfeitamente em momentos como o café da manhã ou lanche, proporcionando leveza e sabor sem a necessidade de longos períodos na cozinha.

Como fazer pão de tapioca

Para preparar seu pão de tapioca, comece misturando margarina, farinha de tapioca, fermento, amido de milho, ovo e uma pitada de sal em uma tigela, até obter uma massa homogênea. Em seguida, unte uma frigideira, despeje a massa e cozinhe em fogo baixo com a tampa fechada. Após alguns minutos, vire o pão para dourar do outro lado. Sua receita de pão de tapioca estará pronta para ser saboreada em instantes.

Ingredientes da receita de pão de tapioca

  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, niveladas
  • 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca previamente hidratada
  • 1 colher (chá) de fermento em pó, nivelada
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 ovo inteiro, previamente batido
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa e sem grumos.
  2. Aqueça uma frigideira e unte-a com um pouco de manteiga ou margarina.
  3. Coloque a massa na frigideira e abaixe o fogo.
  4. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos.
  5. Cheque se o pão está fácil de desgrudar do fundo e vire-o.
  6. Deixe dourar do outro lado por mais 4 minutos.
  7. Retire da frigideira, corte em pedaços se desejar, e sirva quente.

Observações

  • Peso total da receita: aproximadamente 300g
  • Número de porções que rende: 2 porções
  • Peso de cada porção: aproximadamente 150g
  • Calorias por porção: cerca de 200 kcal
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 8 minutos

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Fonte: Receita Toda Hora

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