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Para refrescar o calor prepare essa bomba gelada de natal para sua ceia

Para refrescar o calor prepare essa bomba gelada de natal para sua ceia

Neste calorão de fim de ano, nada como uma maravilhosa bomba gelada de natal para adoçar mais a vida, além de nos refrescar do calor. Essa sobremesa apresenta uma incrível combinação de ingredientes que vai deixar qualquer um com muita água na boca. Siga o passo a passo e faça em casa! 

Como fazer bomba gelada de natal 

Depois que você fizer e servir essa deliciosa bomba gelada de natal aos seus amigos e familiares, provavelmente vão achar que foi um verdadeiro chef de cozinha quem fez, pois trata-se de uma sobremesa espetacular, com ingredientes deliciosos e que conquista o paladar de todo mundo que experimenta. Para fazer essa bomba, precisaremos dos seguintes ingredientes: geleia de amora, panetone, sorvete, vinho do porto, pistache, frutas cristalizadas e cerejas. O preparo se dá fazendo a montagem numa tigela, você não vai precisar sujar nenhuma panela. Depois de montar, é só desenformar e finalizar sua bomba gelada de natal com bastante ganache de chocolate! 

Ingredientes da receita de bomba gelada de natal 

Para a bomba

  • ½ pote de geleia de amora ou framboesa
  • 1 panetone de 1kg
  • 1 pote de sorvete de creme
  • 125mL de vinho do porto
  • 25g de pistache sem casca
  • 40g de frutas cristalizadas
  • 75g de cerejas

Para a cobertura

  • ½ lata de creme de leite
  • 200g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Da cobertura

  1. Derreta o chocolate meio amargo no microondas ou em banho-maria. 
  2. Junte o creme de leite e misture até obter uma ganache bem lisa. Reserve. 

Da bomba

  1. Deixe o pote de sorvete na geladeira até amolecer. 
  2. Forre uma tigela redonda com três camadas de plástico filme. 
  3. Corte o panetone em fatias finas e umedeça-as no vinho do porto. 
  4.  Use as fatias para cobrir toda a tigela. 
  5. Com uma colher, passe a geleia sobre o panetone. 
  6. Despeje metade do sorvete na tigela. 
  7. Sobre o sorvete, faça uma camada de pistache, cerejas e frutas cristalizadas. 
  8. Cubra com o restante do sorvete. 
  9. Feche a tigela com mais fatias de panetones. 
  10. Envolva toda a parte de cima com as bordas do plástico filme. 
  11. Coloque um prato por cima, para pressionar, e leve ao congelador por pelo menos 4 horas. 
  12. Retire do congelador, desenforme e tire o plástico filme. 
  13. Espalhe toda a ganache por cima. 
  14. Delicie-se com sua incrível bomba gelada de natal!

Fonte: Receita Toda Hora

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