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Pavê de brigadeiro fácil e delicioso para o natal vai ser o sucesso do seu final do ano

Pavê de brigadeiro fácil e delicioso para o natal vai ser o sucesso do seu final do ano

Se você ama chocolate, vai adorar esta receita de pavê de brigadeiro, com um preparo fácil e rápido! Ele fica super saboroso, mesclando a cremosidade do brigadeiro com a crocância do biscoito e do chocolate granulado, além de trazer um belo visual, ótima sugestão para sua ceia de Natal! Confira a receita do Canal Tata Medeiros, faça o sensacional pavê de brigadeiro e encante a todos!

Como fazer pavê de brigadeiro

Para o pavê de brigadeiro, em uma panela, de preferência de fundo grosso, vamos pôr: o leite condensado e o chocolate em pó, mexendo bem. Colocaremos para cozinhar em fogo médio, juntando também a manteiga. Iremos misturar sem parar com uma espátula, até alcançar o ponto certo. O ponto correto é quando levantamos a espátula a mistura por cima da panela e ela cai vagarosamente, quase não caindo da espátula. Apagaremos o fogo e juntaremos o creme de leite, mexendo para integrar bem. Faremos a montagem do pavê e finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e aprecie seu espetacular pavê de brigadeiro!

Ingredientes da receita de pavê de brigadeiro

  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 caixinhas de leite condensado 
  • 4 colheres (sopa) chocolate em pó
  • chocolate granulado para decorar (a gosto)
  • folhas de hortelã para decorar (opcional)
  • 2 colheres (sopa) manteiga sem sal
  • alguns brigadeiros para decorar (opcional)

Modo de preparo

  1. Numa panela, preferencialmente de fundo grosso, adicione: o leite condensado e o chocolate em pó, misturando bem.
  2. Leve para cozinhar em fogo médio, juntando também a manteiga. Vá mexendo continuamente com uma espátula, até atingir o ponto correto.
  3. O ponto certo é quando você levanta a espátula com um pouco da mistura sobre a panela e ela cai bem devagar, quase permanecendo na espátula.
  4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando para incorporar bem.
  5. Para a montagem do pavê, despeje em um refratário de vidro, uma porção do brigadeiro (cerca de 4 conchas).
  6. Sobre ele, faça uma camada de biscoito maisena. Como o creme está bem quente, não há necessidade de umedecer os biscoitos no leite.
  7. Faça outra camada de brigadeiro por cima dos biscoitos (use cerca de 4 conchas a cada vez).
  8. Repita as camadas até terminar o brigadeiro, lembrando-se de que a última camada deve ser de brigadeiro.
  9. Com o pavê montado, leve à geladeira por cerca de 3 horas para firmar bem.
  10. Após esse tempo, retire da geladeira, espalhe chocolate granulado por cima, distribua folhinhas de hortelã e sobre cada uma, coloque um brigadeiro, preferencialmente com um tom diferente de granulado, para destacar.

Sirva e deguste seu irresistível pavê de chocolate! Bom proveito!

Fonte: Receita Toda Hora

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