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Pavê de morango com biscoito champangne a sobremesa perfeita para seu almoço de natal

Pavê de morango com biscoito champangne a sobremesa perfeita para seu almoço de natal

Você não pode deixar de fazer e saborear esse espetacular pavê de morango que aprendemos com o Canal Gabriel Freitas. Trata-se de uma receita super equilibrada e muitíssimo saborosa, perfeita para você servir para sua família e amigos neste fim de ano! 

Como fazer pavê de morango

Você vai se impressionar com o quão simples é preparar esse espetacular pavê de morango. E não é só isso, além da praticidade no preparo, os ingredientes utilizados também são muito simples e acessíveis, portanto não há desculpas para deixar de fazer, o resultado é impressionante. Para começar, vamos fazer um creme branco com leite, creme de leite, leite condensado, amido de milho, manteiga, gemas e chocolate branco. É só levar tudo ao fogo e mexer até engrossar. Com o creme pronto, aguardamos esfriar para então fazermos a montagem do nosso pavê de morango com creme, bolacha champagne e, é claro, morango! 

Ingredientes da receita de pavê de morango

Para o creme branco

  • 500mL de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 gemas
  • 200g de chocolate branco picado

Para a montagem

  • 200g de morangos picados
  • 150g de bolachas champagne
  • leite (para umedecer as bolachas)
  • chocolate branco granulado (para decorar)
  • morangos fatiados (para decorar)

Modo de preparo

Do creme branco

  1. Adicione o leite condensado e o amido de milho em uma panela fora do fogo e misture bem.
  2. Junte o creme de leite, o leite, as gemas, a manteiga e misture novamente até homogeneizar. 
  3. Leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar. 
  4. Quando engrossar, entre com o chocolate branco e mexa por mais 1 minuto. 
  5. Reserve em uma tigela coberta com plástico filme e aguarde esfriar. 

Da montagem

  1. Umedeça as bolachas no leite.
  2. Em uma travessa, disponha os ingredientes na seguinte ordem: creme, bolachas, creme e morangos picados. 
  3. Repita essa sequência até acabarem os ingredientes, devendo a última camada ser de creme. 
  4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas. 
  5. Retire da geladeira e decore com morangos fatiados e chocolate granulado. 
  6. Aprecie seu maravilhoso pavê de morango!

Fonte: Receita Toda Hora

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