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Peixe cremoso ao forno para servir uma acompanhamento incrível no seu ano novo

Peixe cremoso ao forno para servir uma acompanhamento incrível no seu ano novo

Em uma fusão irresistível de sabores e texturas, o peixe cremoso ao forno é a opção ideal para servir em qualquer ocasião especial. Fica extremamente delicioso e vai agradar a todos. Confira o passo a passo da receita de peixe cremoso ao forno do Canal Gabriel Freitas, e apaixone-se!

Como fazer peixe cremoso ao forno 

Para fazer peixe cremoso ao forno iremos utilizar para o filé de tilápia, de batatas, água, alho, azeite, filé de tilápia, sal, suco de ½ limão, pimenta do reino, farinha de rosca, farinha de trigo, ovo e óleo. Para o molho branco do peixe cremoso ao forno vamos precisar de creme de leite, requeijão cremoso sal e noz moscada. Para a montagem do peixe cremoso ao forno num refratário, iremos precisar de mussarela fatiada e cebolinha verde. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final da receita de peixe cremoso ao forno seja um espetáculo. Depois disso é só retirar do forno e se deliciar com esse suculento peixe cremoso ao forno!

Ingredientes da receita de peixe cremoso ao forno 

Para o filé de tilápia 

1ª. parte 

  • 4 batatas inglesas cozidas
  • Água o quanto baste para cozinhar

2ª Parte

  • 4 dentes de alho 
  • 2 colheres(sopa) de azeite 
  • 800 gramas de file de tilápia
  • 1 colher(chá) de sal 
  • Suco de ½ limão 
  • Pimenta do reino a gosto 

3ª Parte

  • Farinha de rosca e farinha de trigo o quanto baste para empanar
  • 2 ovos 
  • Óleo o quanto baste para fritar 

Para o molho branco

  • 2 caixinhas de creme de leite 
  • 200 gramas de requeijão cremoso 
  • Sal e noz moscada a gosto 

Para montagem

  • 150 gramas de mussarela fatiada
  • Cebolinha verde a gosto 

Modo de preparo 

Do filé de tilápia 

1ª. parte 

  1. Numa panela em fogo alto, coloque a água e as batas inteiras e deixe cozinhar até ficarem macias.
  2. Retire do fogo, escorra a água, deixe amornar e corte em rodelas não muito finas. Reserve. 

2.a parte 

  1. Coloque os filés de tilápia numa vasilha, o suco de limão, o azeite, a pimenta do reino, o alho amassado e sal. Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos. 

3ª. parte 

  1. Passe os filés na farinha de trigo, em seguida no ovo levemente batido e depois empane na farinha de rosca. 
  2. Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo numa grade ou peneira. 

Do molho branco 

  1. Numa tigela coloque o creme de leite, o requeijão cremoso, o sal e a noz moscada ralada. Misture bem para homogeneizar os ingredientes. 

Montagem 

  1. Num refratário coloque uma camada de molho branco, uma camada de batatas em rodelas, molho novamente, os filés empanados e o restante do molho.
  2. Cubra com a mussarela fatiada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus para gratinar. Retire do forno, polvilhe cebolinha verde a gosto.
  3. E agora é só saborear esse maravilhoso peixe cremoso a forno!

Fonte: Receita Toda Hora

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