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Prato tradicional de natal: lasanha de frango cremosa e bem fácil de preparar

Prato tradicional de natal: lasanha de frango cremosa e bem fácil de preparar

A lasanha de frango cremosa é extremamente saborosa e além disso é a sugestão ideal para ser servida num almoço ou um jantar, ou em uma ocasião especial. Confira o passo a passo dessa receita do Canal Day Flaubert e faça a mais maravilhosa lasanha de frango cremosa da sua vida!

Como fazer lasanha de frango cremosa 

Para fazer lasanha de frango cremosa iremos utilizar para o frango, de peito de frango picado, alho, cebola picada, pimentão amarelo, extrato de tomate, açúcar, água, sal, tomilho, pimenta preta, cheiro verde, azeite ou óleo. Para o molho branco da lasanha de frango cremosa, vamos precisar de leite, queijo parmesão ralado, farinha de trigo, manteiga ou margarina, sal, pimenta preta e cebola picada. Para fazer a montagem da lasanha de frango cremosa iremos precisar de massa de lasanha pré-cozida, mussarela e milho em conserva. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos da lasanha de frango cremosa, para obter um resultado perfeito. Depois de tudo isso é se deliciar com esse espetáculo de lasanha de frango cremosa!

Ingredientes da receita de lasanha de frango cremosa 

Para o frango 

  • 1 kg de peito de frango picado 
  • 2 dentes de alho 
  • 1 cebola picada 
  • ½ pimentão amarelo 
  • 3 colheres(sopa) de extrato de tomate 
  • 1 colher(sopa) de açúcar
  • 2 ½ copos(requeijão) de água 
  • Sal, tomilho, pimenta do reino a gosto 
  • Cheiro verde a gosto 
  • Azeite ou óleo a gosto 

Para o molho branco 

  • 650 ml de leite 
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado 
  • 2 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento 
  • 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga ou margarina 
  • Sal e pimenta do reino a gosto 
  • ½ cebola picada 

Para a montagem 

  • Massa para lasanha pré-cozida que vai direto ao forno 
  • Mussarela fatiada a gosto 
  • Milho verde sem a água a gosto 

Modo de preparo 

Do molho de frango 

  1. Na panela de pressão coloque o óleo, a cebola picada, o alho, leve ao fogo médio, e deixe refogar. Adicione o pimentão picado, o frango picado em cubos.
  2. Acrescente, o cheiro verde, o sal, tomilho, pimenta do reino, o extrato de tomate e a água. Misture tudo muito bem, ajuste o sal, e coloque o açúcar. 
  3. Tampe a panela de pressão, e assim que abrir pressão deixe cozinhar por 20-25 minutos. 
  4. Retire do fogo, deixe a pressão sair, e desfie o frango, caso ainda não esteja totalmente desmanchando.
  5. Caso ainda esteja muito liquido o molho, deixe no fogo por mais alguns minutos, sem a tampa, para encorpar um pouco mais. 
  6. Retire do fogo, adicione o milho verde sem a água e misture para incorporar. 

Do molho branco 

  1. Coloque numa panela em fogo médio, a manteiga, a cebola picada e a farinha de trigo. Misture bem até formar uma pastinha. 
  2. Adicione o leite, a pimenta do reino, o sal, o queijo ralado, mexa bem, e deixe ferver e engrossar, cozinhe por 2 minutos e retire do fogo.

Montagem 

  1. Num refratário coloque uma camada de molho de frango, uma camada de massa de lasanha, molho de frango, molho branco, mussarela e queijo parmesão ralado.
  2. Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de mussarela e queijo parmesão ralado.
  3.  Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos. 
  4. Retire do forno e sirva essa suculenta lasanha de frango cremosa!

Fonte: Receita Toda Hora

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