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Pudim de leite tradicional o sobremesa mais querida do natal

Pudim de leite tradicional o sobremesa mais querida do natal

Nada como um delicioso e tradicional pudim de leite, uma sobremesa que você pode ter certeza que todo mundo vai adorar. Esse pudim é super cremoso e desmancha na boca. Se eu fosse você, não perderia tempo e faria essa incrível sobremesa para toda a família apreciar! 

Como fazer pudim de leite

Poucos ingredientes e um passo a passo simples. É assim que podemos resumir esse espetacular pudim de leite. O primeiro passo para fazer essa maravilha, é separar os seguintes ingredientes que utilizaremos na preparação: leite condensado, leite integral, ovos, açúcar e a água. Com esses dois últimos ingredientes, vamos preparar uma calda para forrar a nossa forma. Em seguida, é só bater no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos. Depois de batido, então é só despejar na forma, cozinhar em banho-maria e reservar por algumas horas na geladeira. Não há segredos no preparo deste pudim de leite! 

Ingredientes da receita de pudim de leite

Para o pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos 

Para a calda

  • 1 xícara de chá de açúcar 
  • ½ xícara de chá de água

Modo de preparo

Da calda

  1. Leve o açúcar ao fogo e aguarde derreter completamente. 
  2. Junte a água aos poucos e aguarde formar uma calda de caramelo. 
  3. Retire do fogo e despeje em uma forma redonda de furo central. Reserve. 

Do pudim

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite até homogeneizar. 
  2. Despeje na forma com a calda e cubra com o papel alumínio. 
  3. Leve ao forno a 180°C, preaquecido e asse em banho-maria por 1 hora e meia. 
  4. Retire do forno e aguarde esfriar. 
  5. Desenforme cuidadosamente. 
  6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas. 
  7. Sirva seu delicioso pudim de leite! Boas festas!

Fonte: Receita Toda Hora

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