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Requeijão caseiro da melhor qualidade feito com apenas 3 ingredientes

Requeijão caseiro da melhor qualidade feito com apenas 3 ingredientes

Pensa num requeijão caseiro, super delicioso, com uma cremosidade que desmancha na boca, e além disso fica pronto em apenas alguns minutos! ficou com vontade? Basta seguir o passo a passo dessa receita e fazer ainda hoje o melhor e mais gostoso requeijão caseiro da sua vida!

Como fazer requeijão caseiro 

Para fazer requeijão caseiro vamos utilizar manteiga com sal, vinagre, leite e sal. Inicialmente iremos ferver o leite, adicionar o vinagre e imediatamente a mistura do requeijão caseiro irá talhar. Em seguida vamos passar pela peneira, desprezar a parte liquida, e transferir a mistura da peneira (coalhada) para o liquidificador. Acrescentar o sal e a manteiga e bater muito bem até obter um creme homogêneo. Se for necessário iremos colocar um pouquinho de leite para bater com mais facilidade. Na sequência vamos despejar o requeijão caseiro num pote ou copo e gelar até ficar mais consistente. Retirar da geladeira e se deliciar com essa delícia de requeijão caseiro!

Ingredientes da receita de requeijão caseiro 

  • 2 colheres(sopa) de manteiga com sal 
  • 4 colheres(sopa) de vinagre 
  • 1 litro de leite 
  • Leite q.b. para dar ponto 
  • Sal a gosto

Modo de preparo 

  1. Numa panela coloque o leite, leve ao fogo, médio e deixe até ferver. Adicione o vinagre, mexa e imediatamente o leite irá talhar totalmente. 
  2. Retire do fogo, e passe essa mistura por uma peneira, e pressione bem para que saia todo o liquido. 
  3. Despeje a mistura que ficou na peneira no liquidificador (coalhada), o sal e a manteiga. Bata bem até obter um creme liso e homogêneo. 
  4. Caso essa mistura esteja muito grossa, e não dê para bater bem, adicione um pouquinho de leite. 
  5. Transfira para um pote ou copo e leve para gelar até adquirir mais consistência. 
  6. Retire da geladeira e sirva-se desse sensacional requeijão caseiro!

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Fonte: Receita Toda Hora

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