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Rosquinha de polvilho leve e fofinha para servir com café

Rosquinha de polvilho leve e fofinha para servir com café

A rosquinha de polvilho é um guloseima deliciosa e tradicional. Além disso fica com uma textura de dar água na boca, e é perfeita para acompanhar um cafezinho ou um chá da tarde. Confira o passo a passo dessa versão frita, de rosquinha de polvilho e você vai amar o resultado divino!

Como fazer rosquinha de polvilho 

Para fazer rosquinha de polvilho vamos precisar de ovos, polvilho doce, açúcar, leite, farinha de trigo, margarina, sal, fermento em pó e óleo. Iremos misturar os ingredientes da massa da rosquinha de polvilho, amassar na bancada, até obter uma massa que não grude nas mãos. Em seguida vamos modelar a rosquinha com porções de massa. Na sequência iremos fritar em óleo quente, dourar de ambos os lados, remover o excesso de óleo da rosquinha, em papel toalha e saborear essa gostosura de rosquinha!

Ingredientes da receita de rosquinha de polvilho

  • 3 ovos 
  • 3 xícaras(chá) de polvilho doce 
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
  • 1 colher(sopa) bem cheia de margarina 
  • 1 colher(chá) de sal 
  • 1 colher(chá) de fermento em pó
  • Óleo para fritar o quanto baste 

Modo de preparo 

  1. Coloque numa vasilha o açúcar, os ovos e a margarina, misture bem com um fouet, acrescente o leite e o sal e mexa para incorporar. 
  2. Adicione a farinha de trigo, o polvilho, o fermento em pó, aos poucos, e misture bem a cada adição, até amassar com as mãos e obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
  3. Pegue um porção de massa, modele rolinhos, feche as pontas e formando uma argola. Faça isso com o restante da massa.
  4. Numa panela em fogo médio, frite as rosquinhas em óleo quente deixando dourar de ambos os lados!
  5. Remova o excesso de óleo em papel absorvente e coloque numa travessa para servir. 
  6. E agora se delicie com esse maravilha de rosquinha!

Fonte: Receita Toda Hora

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