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Salada de repolho muito simples e saborosa para a refeição do dia a dia

Salada de repolho muito simples e saborosa para a refeição do dia a dia

A salada de repolho com cenoura é uma opção refrescante e saudável para servir em diversas refeições. Reúne a crocância do repolho com a doçura da cenoura, criando o equilíbrio perfeito de sabores e texturas. Siga o passo a passo e faça essa maravilha!

Como fazer salada de repolho com cenoura

Para fazer salada de repolho com cenoura vamos utilizar óleo, alho, repolho fatiado, cenoura ralada, sal, orégano e pimenta do reino. Primeiramente iremos colocar o óleo numa panela em fogo médio, e dourar levemente o alho. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes da salada de repolho com cenoura, seguindo a sequência do preparo, e deixar refogar por apenas 2 minutos. Iremos retirar do fogo, transferir a salada de repolho com cenoura para uma travessa, temperar com suco de limão e azeite e misturar bem para incorporar. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de salada!

Ingredientes da receita de salada de repolho com cenoura 

  • 2 colheres(sopa) de óleo 
  • 2 dentes de alho
  • ½ repolho fatiado 
  • 1 cenoura média ralada 
  • Suco de 1 limão 
  • Sal, orégano e pimenta do reino a gosto 
  • Azeite a gosto 

Modo de preparo 

  1. Numa panela coloque o óleo, o alho, leve ao fogo médio e deixe dourar um pouco. Adicione a cenoura ralada e refogue levemente. 
  2. Acrescente o repolho fatiado, o sal, a pimenta do reino, o orégano e refogue um pouco mais por 2 minutos. Não é para “cozinhar”, é apenas para dar um “susto” nos legumes.
  3. Retire do fogo, transfira para uma travessa, regue com azeite, suco de 1 limão e misture para agregar os temperos. 
  4. Sirva em seguida essa saborosa salada!

Fonte: Receita Toda Hora

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